Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Hünerli Kadınlar" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu evde tantuni yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda kuzu eti kullanılarak evde tantuni yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce kuşbaşı doğranmış kuzu eti yüksek ateşte kavrulur, ardından soğan, maydanoz ve domates hazırlanır. Et pişirildikten sonra zeytinyağı, tuz ve kırmızı toz biber eklenir, sıcak su ilave edilerek pişirilir. Son olarak ekmekler suya batırılıp, et, soğan ve domates ile dürüm şeklinde servis edilir. Sunucu, bu tarifin dışarıda yediklerinden daha lezzetli olduğunu ve pratik bir şekilde hazırlanabileceğini belirtmektedir.
- Evde Tantuni Tarifi
- Hünerli Kadınlar kanalında evde tantuni tarifi paylaşılıyor.
- Tarif için kuşbaşı doğranmış 600-700 gram kuzu eti kullanılıyor.
- Et sinirli kısımları alınarak küçük küçük doğranıyor.
- 00:26Etin Pişirilmesi
- Tavaya bir yemek kaşığı yağ konulup et yüksek ateşte sulandırmadan kavruluyor.
- Et 8-10 dakika gibi kısa sürede pişiyor, dana eti kullanılırsa biraz daha sert olabilir.
- Et yumuşadığında üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı ekleniyor ve 1-2 dakika daha kavruluyor.
- 00:54Malzemelerin Hazırlanması
- Tantuni için soğan, maydanoz ve domates gibi olmazsa olmaz malzemeler hazırlanıyor.
- Soğanlar halka halka ince ince doğranıp sumak ekşisi, tuz ile karıştırılarak soğan salatası hazırlanıyor.
- Maydanoz ve domates de ince ince doğranarak hazırlanıyor.
- 02:45Tantuni Yapımı
- Pişen ete tuz ve bir yemek kaşığı kırmızı toz biber ekleniyor.
- Bir çay bardağı sıcak su ekleniyor, soğuk su eklenirse et sertleşir.
- Yarım ekmekler suyuna batırılıp üzerine et, soğan ve domates konularak sıcak sıcak tüketiliyor.