Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Arda'nın Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kedisiyle birlikte mozaik pasta yapımını göstermektedir.
- Videoda evde kolayca yapılabilecek mozaik pasta tarifi adım adım anlatılmaktadır. Önce 400 gram petibör bisküvi kırılarak, 250 gram erimiş tereyağı, kakao, pudra şekeri ve iki yumurta ile karıştırılmaktadır. Sunucu, Deniz'den öğrendiği bu tarifi kendi portakal kabuğu reçeli ekleyerek pratik hale getirdiğini belirtiyor. Hazırlanan karışım streç film üzerine transfer edilip üçgen şeklinde şekillendirilip 1,5 saat derin dondurucuda bekletiliyor. Son olarak, pasta çikolata soslu veya sossuz servis edilebiliyor ve derin dondurucuda muhafaza edilebiliyor.
- 00:04Mozaik Pasta Tarifi Tanıtımı
- YouTube'daki Arda'nın Mutfağı kanalı, evde kolayca yapılabilen bir mozaik pasta tarifi sunuyor.
- Mozaik pasta evde yapılmalı ve bu tarif, sunucunun en sevdiği ve en pratik tarifidir.
- Tarif, denizden öğrenilmiş olup, sunucunun içine portakal kabuğu reçeli suyu ilave ettiği bir versiyonudur.
- 00:20Malzemeler ve Hazırlık
- Tarif için 400 gram petibör bisküvi kullanılıyor ve bisküviler ortadan ikiye, sonra tekrar ikiye kırılıyor.
- Bisküviler çok un ufak edilmemeli, çünkü karıştırırken toz haline gelebilir.
- 400 gram pötibör bisküvi üzerine 250 gram erimiş tereyağı, kakao, pudra şekeri ve 2 yumurta ekleniyor.
- 01:03Karıştırma İşlemi
- Tüm malzemeler derince bir kasenin içerisinde spatula veya tahta kaşıkla güzelce karıştırılıyor.
- İlk başta karışım katı görünse de, sabırla karıştırıldığında bisküviler kırılmaya başlayıp kıvam dengeli bir noktaya geliyor.
- Portakal kabuğu reçeli suyu süzülmüş taneleri lezzetini olağanüstü arttırıyor.
- 02:20Şekil Verme
- Karışım, tezgahın üstüne açılan streç filmden ince uzun bir parça üzerine transfer ediliyor.
- El ile streç filmin arasına sarmadan önce boşlukları dolduracak şekilde bastırarak şekil veriliyor.
- Streç film her iki tarafından üstüne doğru kapatılıp, el ve tezgahın ısısıyla üçgen formuna getiriliyor.
- 03:29Dondurma ve Servis
- Üçgen form verilen mozaik pasta derin dondurucuya 1,5 saat bekletiliyor.
- Servis etmeden önce çikolata sos gezdirilebilir, ancak tarif sossuz da tercih edilebilir.
- Pasta derin dondurucuda muhafaza edilebilir, istenildiğinde dilim kesilip yenilebilir.