Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, evde Adana kebap yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda Adana kebap yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce malzeme listesi (kuzu kıyma, kapya biber, baharatlar, biber salçası) paylaşılmakta, ardından etin hazırlanması, dinlendirilmesi, şekillendirilmesi ve fırında pişirilmesi gösterilmektedir. Ayrıca piyaz salatası yapımı ve lavaş ekmek hazırlama tarifi de paylaşılmaktadır. Sunucu, evde Adana kebap yapmanın kolay ve lezzetli olduğunu vurgulamaktadır.
- Evde Adana Kebap Tarifi Tanıtımı
- Evde Adana kebap yapmanın rahatlıkla yapılabildiğini göstermek için bu tarif paylaşılıyor.
- Lavaşın da kendisi tarafından yapıldığı ve lavaşın tarifi de paylaşılacağı belirtiliyor.
- Evde lavaş ile birlikte kebap yapıp afiyet ile tüketilebileceği vurgulanıyor.
- 00:50Malzemeler ve Hazırlık
- Kuzu kıyma (yağlı olması gerekiyor) ve iki adet kırmızı biber kullanılıyor.
- Biberler içlerinden temizlenip rondo dan geçiriliyor.
- Baharat olarak toz kırmızı biber, pul biber, tuz ve bir yemek kaşığı biber salçası ekleniyor.
- 03:22Etin Yoğurulması ve Dinlendirilmesi
- Etin iyice yoğrulması ve kıvam alması gerekiyor.
- Yoğurulan et bir iki saat dinlendirilmeli, ertesi gün yapılacaksa akşamdan hazırlanıp buzdolabında bekletilebilir.
- Dinlendirilen et tahta çubuklara yerleştiriliyor.
- 06:05Pişirme Süreci
- Etler 200 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişiriliyor.
- Pişirme sırasında etler çevriliyor ve aralarına domates ve biberler yerleştiriliyor.
- Soğan salatası için soğanlar piyazlık doğranıp tuzla ovalanıyor, üzerine maydanoz ve zeytinyağı ekleniyor.
- 09:34Servis
- Pişen etler lavaş ekmeklerinin üzerine konuluyor.
- Dürüm olarak da servis edilebiliyor, et çubuklardan çıkarılıp piyaz, soğan ve biber ile rulo şeklinde sarılıyor.
- Domates de eklenerek servis tabağına konuluyor.