Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, ev yapımı pizza yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda pizza hamuru hazırlama, dinlendirme, açma ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur malzemeleri (un, şeker, tuz, maya, zeytinyağı ve su) karıştırılarak hamur yoğrulur, ardından dinlendirilir ve bezelere ayrılır. Daha sonra hamur açılıp fırında pişirilir, üzerine domates sosu, peynir ve mantar, sucuk, sosis, kurutulmuş domates gibi malzemeler eklenerek tekrar pişirilir.
- 00:04Pizza Hamuru Hazırlama
- Pizza hamuru için üç su bardağı un, bir yemek kaşığı toz şeker, yarım yemek kaşığı tuz, iki yemek kaşığı instant maya, dört yemek kaşığı zeytinyağı ve iki su bardağı ılık su kullanılır.
- Yaklaşık iki su bardağı un daha eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir ve toplam beş su bardağı un kullanılır.
- Yoğurulan hamur streç film ile kapatılarak yarım saat dinlenmeye bırakılır.
- 00:59Hamurun Hazırlanması
- Mayası gelen hamur un serpilmiş tezgaha alınır ve pizza büyüklüğüne göre iki veya üç parçaya bölünerek beze haline getirilir.
- Bu hamurla iki büyük boy veya üç orta boy pizza hazırlanabilir.
- Beze oklava yardımıyla istenen kalınlıkta açılır, ince veya kalın tercih edilebilir.
- 02:13Pizza Hamurunun Pişirilmesi
- Fırın tepsisine bir yemek kaşığı mısır unu serpilir ve pizza hamuru tepsiye alınır.
- Hamurun üzerine pişerken kabarmaması için çatal yardımıyla delikler açılır.
- Önceden ısıtılan 200 derece fırına sürülerek pizza hamuru 10 dakika pişirilir.
- 02:36Pizza Hazırlama ve Pişirme
- Fırından alınan hamurun üzerine domates sosu sürülür, hazır olmayanlar için salça ve baharatlarla hazırlama tarifi ekrandaki bağlantıda bulunabilir.
- Domates sosunun üzerine rendelenmiş kaşar veya mozzarella peyniri serpilir ve kendi zevkinize göre malzemeler ekleyebilirsiniz.
- Hazırlanan pizza fırının alt rafına sürülerek 20 dakika daha pişirilir ve servise hazır hale gelir.