Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Nurcan adlı bir yemek tarifi sunucusunun mutfağında çektiği bir yemek hazırlama videosu. Nurcan, izleyicilere etli, patlıcanlı, sebzeli güveç tarifini adım adım gösteriyor.
- Videoda güveç yapımı için gerekli malzemeler (fasulye, patlıcan, patates, kemikli et, domates, biber, soğan ve sarımsak) tanıtılıyor ve hazırlık aşamaları gösteriliyor. Ardından güveçin yapılışı detaylı olarak anlatılıyor: soğan, kemikli et, fasulye, patates ve patlıcan sırayla diziliyor, salçalı baharatlı su hazırlanıyor ve güveç 1,5 saat kısık ateşte pişiriliyor. Video, pişen güveçin servis edilmesiyle sona eriyor.
- Etli, Patlıcanlı, Sebzeli Güveç Tarifi
- Nurcan, etli, patlıcanlı, sebzeli güveç tarifi verecek.
- Tarif için yarım kilo fasulye, üç-dört küçük boy patlıcan, dört-beş küçük patates, yarım kilo kemikli et, domates, biber, soğan ve sarımsak gerekiyor.
- 00:46Güveç Yapım Aşamaları
- Güveç tabanına halka halka doğranmış iki küçük soğan konuluyor.
- En alt sıraya kemikli et, üzerine fasulye, patates, patlıcan ve küçük boy soğan diziliyor.
- Üzerine bir tatlı kaşığı tuz serpiştiriliyor ve zeytinyağı gezdiriliyor.
- 02:06Salçalı Baharatlı Su Hazırlama
- Salçalı su için bir yemek kaşığı domates salçası, yarım çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı silme pul biber ve toplam bir buçuk su bardağı su kullanılıyor.
- Yemeğin içine bir küp şeker atılıyor ve salçalı su üzerine gezdiriliyor.
- Üzerine yağlı kağıt kapatılıp ocağa alınarak kaynamaya bırakılıyor.
- 03:19Pişirme ve Servis
- Güveç toplamda bir buçuk saatte pişiriliyor, önce normal ateşte kaynama noktasına getirilip sonra kısık ateşte pişiriliyor.
- Pişen sebzeler yumuşamış ve lokum kıvamına gelmiş oluyor.
- Güveç iftar sofraları ve misafir sofralarına sunulabilecek lezzetli bir ana yemek olarak servis ediliyor.