Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, adım adım elmalı kurabiye yapımını göstermektedir.
- Videoda elmalı kurabiye yapımı için gerekli malzemeler ve aşamalar detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce elma rendeleyip pişirip şeker ve tarçın ekleyerek iç harcı hazırlar, ardından ceviz ekler. Ardından hamur hazırlar, bezeler halinde açar, rulo haline getirir ve içine iç harcı koyarak fırında pişirir. Son olarak pudra şekeri dökülerek servise hazır hale getirilir.
- 00:06Elmalı Kurabiye İç Harcının Hazırlanması
- Üç adet elma rendelenip suyunu çekene kadar tavada pişirilir.
- Pişen elmalara üç yemek kaşığı toz şeker ve bir tatlı kaşığı tarçın eklenir.
- Soğuyan elma harcına yaklaşık bir kase iri taneli ceviz ilave edilir.
- 01:22Hamurun Hazırlanması
- Hamur için ikiyüz gram oda sıcaklığındaki tereyağına iki yemek kaşığı yoğurt eklenir.
- Pudra şeker, şekerli vanilin ve yarısından biraz fazla kabartma tozu ilave edilir.
- Hamura iki su bardağı un eklenerek kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir.
- 03:09Kurabiye Şeklinin Verilmesi
- Hamur üç parçaya ayrılıp bezelere dönüştürülür ve merdane yardımıyla açılır.
- Açılan hamur sekiz parçaya bölünür ve içine yarımşar tatlı kaşığı elmalı cevizli harc konulur.
- Harçlı hamurlar içe doğru kıvırılıp rulo haline getirilir.
- 04:45Pişirme ve Servis
- Rulo halindeki turtalar tepsiye dizilip 170 derecelik fırında 20-25 dakika pişirilir.
- Soğuyan kurabiye üzerine pudra şekeri dökülerek servise hazır hale getirilir.