Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere dalyan köfte yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda dalyan köfte yapımı için gerekli malzemeler (orta yağlı kıyma, soğan, galeta unu veya ekmek kırıntıları, tuz, kimyon, karabiber, kırmızı pul biber ve yumurta) tanıtılmakta ve hazırlama aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Sunucu, köfte harcının hazırlanması, dinlendirilmesi, rulo haline getirilmesi ve fırında pişirilmesi sürecini anlatmaktadır. Ayrıca, köftenin arasına haşlanmış yumurta koymak isteyenler için alternatif bir seçenek de sunulmaktadır.
- 00:04Dalyan Köfte Malzemeleri
- Dalyan köfte yapımı için orta yağlı kıyma, soğan, galeta unu veya ekmek kırıntıları, tuz, kimyon, karabiber, kırmızı pul biber ve bir yumurta gerekiyor.
- Köftenin arasına sarmak için garnitür kullanılabilir, ayrıca derya köftenin arasında haşlanmış yumurta da konulabilir.
- Baharatlar damak lezzetinize göre azaltıp çoğaltılabilir.
- 00:51Köfte Harcının Hazırlanması
- Soğanlar rendelenip yumurta, tuz, kimyon, kırmızı pul biber ve karabiber ekleniyor.
- Gerekirse galeta unu veya ekmek kırıntıları eklenerek hamur pürüzsüz ve yapışkanlı bir kıvama getiriliyor.
- Köfte harcı yarım saat ile bir saat dinlendirilmeli.
- 03:00Köftenin Şekillendirilmesi
- Dinlenen köfte harcı yağlı kağıdın üzerine yerleştiriliyor.
- Garnitür serpiliyor, isteğe bağlı olarak haşlanmış yumurta da konulabilir.
- Köfte harcı rulo şeklinde şekillendiriliyor.
- 05:08Pişirme ve Sunum
- Köfte sıcak fırında pişiriliyor, gerekirse yağlı kağıdı çıkartıp tekrar pişirilebilir.
- Pişen köfteler yağlı kağıdından kurtarılarak servise hazır hale getiriliyor.
- Dalyan köfte yanına patates püresi ile harika bir menü oluşturabilir.