Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, izleyicilere dalyan köfte yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda dalyan köfte yapımı için gerekli malzemeler (kıyma, soğan, galeta unu, yumurta, ayçiçek yağı, tuz, karabiber, pul biber) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Köftenin hazırlanması, fırında pişirilmesi ve salçalı sosla servis edilmesi süreci gösterilmektedir. Ayrıca Bosch Home Connect fırınının dalyan köfte programı kullanımı ve alternatif pişirme yöntemleri de paylaşılmaktadır.
- 00:03Dalyan Köfte Tarifi
- Dalyan köfte için bir kilo orta yağlı kıyma, iki adet rendelenmiş kuru soğan, bir su bardağı galeta unu, iki yumurta, yarım su bardağı ayçiçek yağı, tuz, karabiber ve opsiyonel olarak pul biber kullanılır.
- Kıymayı iyice yoğurup dinlendirdikten sonra yağlı kağıt üzerine transfer edip, ortasında hafifçe bir havuz açılır.
- Havuzun tabanına haşlanmış havuç, bezelye ve yumurtalar dizilir, köfte kapatılırken her tarafın eşit kalınlıkta olması önemlidir.
- 01:34Pişirme Yöntemi
- Köfte yağlı kağıdın üzerinde fırına transfer edilir ve Bosch Home Connect fırında dalyan köfte programı ile yaklaşık bir buçuk saat nemli pişirilir.
- Fırında dalyan köfte programı yoksa, fırını 200 dereceye ısıtıp köftenin üzerine alüminyum folyo kapatıp yarım saat kırk dakika pişirip, sonra salçalı sosla bir yarım saat daha pişirilir.
- Salçalı sos için küçük bir tencerede bir kaşık salça ve su karıştırılır, köftenin öz suyu ile birleştirilir ve köftenin üzerine gezdirilir.
- 03:41Servis
- Pişen dalyan köfte servis tabağına transfer edilir ve üzerine hazırlanan salçalı sos gezdirilir.
- Sosun pütürlü olması rahatsız ediciyse blenderdan geçirilerek pütürsüz hale getirilebilir.
- Köftenin tüm lezzeti sosun içinde olduğu için, köftenin öz suyunun hiç terk edilmemesi önerilir.