Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Orhan adlı bir kişinin kendi elleriyle topladığı dağ çileklerinden reçel yapma sürecini gösteren bir yemek tarifi videosu.
- Videoda dağ çilek reçelinin yapılışı adım adım gösteriliyor. Malzemeler olarak 750 gram dağ çilek, 750 gram şeker ve yarım limon suyu kullanılıyor. Reçel yapımı iki aşamada gerçekleşiyor: önce çilek ve şeker bir gece dinlendiriliyor, ardından su eklenerek kısık ateşte 35 dakika kaynatılıyor ve limon suyu ekleniyor. Reçelin etinin nasıl anlaşıldığı ve saklanması hakkında da bilgiler veriliyor.
- 00:03Dağ Çilek Reçeli Tarifi
- Orhan, kendi elleriyle topladığı dağ çileklerinden reçel yapacağını belirtiyor.
- Dağ çileğin bilgisi ve toplanma yeri hakkında bilgiyi bir önceki videoda verdiğini, link üzerinden izlenebileceğini söylüyor.
- Tarif için 750 gram dağ çilek, 750 gram şeker ve yarım limon suyu gerekiyor.
- 00:36Reçelin Hazırlanışı
- Çilekler iyice yıkanıp süzülüp tencereye konuluyor ve üzerine 750 gram şeker dökülüyor.
- Şekerli çilekler ağzı kapalı bir şekilde bir gece bekletiliyor.
- Bir gece sonra çileklere iki bardak su ekleniyor ve ocağa alınıyor.
- 01:53Reçelin Pişirilmesi
- Reçel kısık ateşte kaynatılıyor, karıştırmak için kaşık kullanılmıyor, tencere sallanarak karıştırılıyor.
- Kaynayalı yarım saat sonra reçel yavaş yavaş koyulaşıyor.
- Reçelin toplam 35 dakika kaynatılması gerekiyor, sonra çeyrek limon sıkılıp ateşten alınıyor.
- 02:35Reçelin Hazırlanması ve Saklanması
- Reçelin etin (konsistansının) olup olmadığı, su damlatarak test ediliyor.
- Reçel biraz bekletildiğinde daha yoğun kıvama geliyor.
- Reçel hafif mayhoşluk tadı taşıyor ve kırmızı meyveler piştiğinde sarıya bürünüyor.
- Reçel sıcak sıcak kavanozlara konularak saklanabilir.