Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Anlatıcı, çoban kavurma yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda çoban kavurma yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce malzemeler (kuru soğan, yeşil biber, kapya biber, domates, salça, sarımsak ve et) tanıtılıyor, ardından etin sulanıp çekilmesi, soğan ve biberlerin eklenmesi, domates salçasının eklenmesi ve son olarak baharatların (tuz, karabiber, pul biber ve kekik) eklenmesi aşamaları gösteriliyor. Anlatıcı, dana eti kullandığını belirtirken kuzu eti de kullanılabileceğini söylüyor ve pilavla servis edildiğini belirtiyor.
- Çoban Kavurma Malzemeleri
- Çoban kavurma yapımı için bir adet kuru soğan, üç-dört adet yeşil biber, iki adet domates, kapya biber, bir kaşık salça ve iki adet büyük sarımsak hazırlanıyor.
- Üçyüzelli gram dana eti kullanılıyor, kuzu eti de tercih edilebilir.
- 00:18Etin Pişirilmesi
- Et kızgın tavaya alınıp sulanıp çekmesi için kısık ateşte pişiriliyor.
- Et sulandıktan ve suyunu çektikten sonra iki yemek kaşığı sıvı yağ ekleniyor.
- 01:14Sebzelerin Eklenmesi
- Doğranmış soğan ekleniyor ve pişiriliyor.
- Yeşil biberler, kapya biber, küp küp doğranmış domatesler ve iki diş sarımsak ekleniyor.
- Bir kaşık domates salçası ekleniyor ve sebzeler kendi buharında pişmeye bırakılıyor.
- 02:46Baharatların Eklenmesi ve Servis
- Tuz en son ekleniyor çünkü etler sertleşebilir.
- İsteğe bağlı olarak karabiber, pul biber ve kekik ekleniyor.
- Baharatların lezzeti geçmesi için bir-iki dakika daha pişiriliyor ve servise hazır hale getiriliyor.