Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında çıtır çıtır lokma tatlısı yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda lokma tatlısının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp soğutulur, ardından hamur mayalanır ve sıkma torbasına alınır. Hamur kızgın yağda kızartılır, şerbetin içine alınır ve tekrar kızartılır. Sunucu, tatlıların çıtır çıtır olması için dikkat edilmesi gereken noktaları vurgulamaktadır. Video, tatlıların hazırlanması ve servis edilmesiyle sona erer.
- Çıtır Lokma Tarifi Tanıtımı
- Videoda çıtır çıtır nefis bir lokma tarifi paylaşılacak.
- Yeni tariflerden haberdar olmak için kanala abone olup bildirimleri açmak ve sosyal medya hesaplarını takip etmek öneriliyor.
- 00:23Şerbet Hazırlama
- Şerbet için dört su bardağı toz şeker, üç su bardağı su ve çeyrek limon suyu kullanılıyor.
- Şeker eriyene kadar karıştırılıp kaynamaya başladığında onbeş dakika orta ateşte kaynatılıp soğumaya bırakılıyor.
- Şerbet koyu kıvamlı olmalı ve mutlaka soğuk olmalı, bir gün önceden de yapılabilir.
- 01:03Hamur Hazırlama
- Hamur için iki su bardağı su, bir paket instant maya, bir yemek kaşığı toz şeker ve yarım çay kaşığı tuz karıştırılıyor.
- Karışım on dakika mayalanmaya bırakılıp, maya aktifleştiğinde bir su bardağı un ekleniyor.
- Toplamda üç buçuk su bardağı un kullanılarak koyu ama akışkan kıvamda hamur hazırlanıyor.
- 02:51Hamurun Sıkılması ve Kızartılması
- Kabaran hamur sıkma torbasına alınıyor, sıkma torbası yoksa buzdolabı poşeti iç içe geçirilerek de kullanılabilir.
- Tavaya sıvı yağ dökülüp, ısınan yağın içerisine lokmalar makası keserek dökülüyor.
- Hamurun yapışmaması için makas arada bir yağa batırılıyor ve kızgın yağ atılmamalı, yavaş yavaş kızarması gerekiyor.
- 05:27Şerbetle Karıştırma ve Servis
- Altın sarısı rengine dönen lokmalar hemen alınmamalı, biraz daha tutulup şerbetin içerisine alınıyor.
- Lokmalar otuz saniye şerbetin içinde karıştırılarak tutulup, soğuduktan sonra tepsiye alınıyor.
- Tatlılar soğuduktan sonra üzerine şerbet gezdirilerek servis ediliyor ve çıtır çıtır, içi şerbetini güzel çekmiş oluyor.