Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Feyza adlı bir yemek tarifi kanalında yayınlanan bir yemek hazırlama rehberidir. Feyza, Anadolu'nun her köşesinde sevilen cılbır yemeğini ve poşe yumurta yapımını göstermektedir.
- Videoda önce poşe yumurta yapımı adım adım anlatılmaktadır. Yumurtaların suya kırılarak pişirilmesi, sarımsaklı yoğurt hazırlanması ve sirke-tuz eklenmesi gibi aşamalar gösterilmektedir. Ardından cılbır yapımı için poşe yumurtaların, sarımsaklı yoğurdun ve tereyağı ile kırmızı toz biberin nasıl birleştirileceği anlatılmaktadır. Tarif, sağlıklı ve besleyici bir yemek olarak tanıtılmakta ve yoğun günlerde doyurucu bir seçenek olarak önerilmektedir.
- 00:14Cılbır Tarifi Tanıtımı
- Anadolu'nun her köşesinde sevilen ve sıkça yapılan cılbır yemeği yapılacak.
- Poşe yumurta nasıl pişirilir gösterilecek.
- Altı adet yumurtadan çılbır yapılacak.
- 00:47Poşe Yumurta Pişirme
- Yumurtalar su içine kırılıyor ve kaynamış, altı kısılmış suya atılıyor.
- Derin bir tavada kaynayan suya bir yemek kaşığı sirke ve bir çay kaşığı tuz ekleniyor.
- Yumurtalar kısık ateşte üç-dört dakika pişiriliyor, daha fazla pişirmek istenirse bir-iki dakika daha tutulabilir.
- 01:34Yoğurt Hazırlama
- Yaklaşık yedi yemek kaşığı yoğurda dört diş sarımsak ekleniyor.
- Sarımsaklı yoğurt cılbırı daha lezzetli yapıyor.
- Yoğurt homojen bir kıvama gelene kadar suyuyla birlikte eziliyor.
- 03:50Cılbır Hazırlama
- İki yemek kaşığı tereyağı eritiliyor, arzu edenler zeytinyağı da kullanabilir.
- Tereyağına iki çay kaşığı kırmızı toz biber ekleniyor, arzu edenler domates salçası da kullanabilir.
- Poşe yumurtalar, sarımsaklı yoğurt ve tereyağı bir tabağa konuluyor, üzerine sumak serpiliyor.
- 05:01Cılbırın Faydaları
- Cılbır çok lezzetli, sağlıklı ve hayat kurtaran bir yemek.
- Yan yemek olarak veya ana yemek olarak kolaylıkla yenebiliyor.
- Özellikle yoğun geçen günlerin ardında doyurucu, sağlıklı ve besleyici bir yemek olarak akşam yemeklerini şenlendiriyor.