Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında ciğer sote yapımını göstermektedir.
- Videoda ciğer sote yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce malzemeler (dana ciğeri, yeşil biber, soğan, domates, domates salçası, sarımsak, maydanoz, tereyağı, tuz, karabiber, pul biber ve kekik) tanıtılıyor, ardından pişirme aşamaları gösteriliyor. Ciğerler önce tereyağında kavruluyor, ardından soğan, biber ve sarımsak ekleniyor, domates salçası ve baharatlar ilave edilerek orta ateşte pişiriliyor. Video yaklaşık 20 dakika sürmekte ve sonunda maydanozla servis edilmektedir.
- Ciğer Sote Tarifi Malzemeleri
- Tarif için 220 gram dana ciğeri, 2 adet yeşil biber, 1 adet soğan, 1 adet kabukları soyulmuş domates gerekiyor.
- Ayrıca yarım yemek kaşığı domates salçası, 3 diş sarımsak, maydanoz, tereyağı, tuz, karabiber, pul biber ve kekik kullanılacak.
- 00:29Ciğer Sote Yapım Aşamaları
- Tavaya bir yemek kaşığı tereyağı ve biraz sıvı yağ ekleniyor.
- Ciğerler yıkanıp süzgeçte bekletilerek suyu süzülüyor ve tereyağında kavruluyor.
- Ciğerler kavrulduktan sonra ay şeklinde doğranmış soğanlar ekleniyor.
- 01:38Pişirme ve Servis
- Yeşil biber ve küçük doğranmış sarımsaklar ekleniyor, soğan ve biberler ölene kadar kavruluyor.
- Yarım yemek kaşığı domates salçası, bir adet domates ve baharatlar ilave ediliyor.
- Malzemeler orta ateşte arada karıştırılarak pişiriliyor, pişince üzerine doğranmış maydanoz serpiliyor.
- 03:06Sonuç
- Ciğer sote yapmak kolay ve basit bir tarif.
- Tahminen 20 dakikada pişen ciğer sote lezzetli bir şekilde servis ediliyor.