Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, meşhur çakal menemenin nasıl yapıldığını adım adım göstermektedir.
- Videoda çakal menemenin malzemeleri (altı adet orta boy domates, sekiz-on tane kıl biber, 200 gram kaşar peyniri, dört yumurta sarısı, kırmızı toz biber ve tuz) tanıtılmakta ve pişirme aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Özellikle tereyağı kullanımı ve domateslerin ezilmesi gibi püf noktaları vurgulanmaktadır. Bu tarif dört kişiyi doyuracak şekilde hazırlanmıştır.
- 00:01Çakal Menemen Tarifi İçin Malzemeler
- Videoda meşhur çakal menemenin nasıl pişirildiği anlatılacak.
- Tarif dört kişiyi doyuracak şekilde hazırlanmış.
- Malzemeler arasında altı adet orta boy domates, sekiz-on adet biber, ikiyüz gram kaşar peyniri bulunuyor.
- 00:20Domates ve Biber Hazırlığı
- Domateslerin kabuğu ucu tırtıklı bir mutfak gereci ile soyulmalı, aksi takdirde menemenin lezzeti bozulur.
- Domateslerin sert kök kısmı oyarak çıkarılmalı ve iri iri doğranmalı.
- Biberler küçük küçük doğranmalı.
- 01:41Pişirme Aşaması
- Derin bir tavaya çeyrek çay bardağı sıvı yağ eklenip biberler kızartılır.
- Biberler hafif salmış ve kızarmaya başladığında tereyağı eklenir.
- Tereyağı iyi kızdırılıp kokusu çıkarılmalı, bu menemenin lezzetini etkileyen püf noktalarından biridir.
- 02:55Domates ve Yumurta Ekleme
- Tereyağında kızarmış biberlere domatesler eklenip kapağı kapatılarak yumuşaması sağlanır.
- Domatesler ezilebilecek kıvama geldiğinde mutfak gereci ile iyice ezilir.
- Çakal menemenin özelliği sadece yumurta sarısı kullanmaktır, beyazıyla da beraber kullanılabilir.
- 03:56Baharatlar ve Servis
- Baharat olarak kırmızı toz biber ve tuz eklenir, acı seviyorsanız acı kırmızı toz biber de eklenebilir.
- Rendelenmiş kaşar peyniri eklenip karıştırılır.
- Dört yumurta sarısı eklenip iyice karıştırıldıktan sonra menemen servise hazır hale gelir.