Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Fırat Somutay'ın Bursa'daki bilinmeyen sokak lezzetlerini keşfettiği bir yemek vlogu formatındadır. Fırat, İstanbul'dan Bursa'ya giderek şehrin yerel yemek mekanlarını ziyaret ediyor.
- Videoda Bursa'nın çeşitli sokak lezzetleri tanıtılmaktadır. İlk olarak Okçular Çarşısı'ndaki "okul tostu" (atom tost) ile başlayıp, Aptal Simit Fırını'nda tahinli pide ve simit, Pilavcı İsmail'de sade ve tavuklu pilav, Fenomen Lahmacuncu'da sokak lahmacunu, Cumhuriyet Caddesi'ndeki dönerci, Kayhan Çarşısı'ndaki pideli köfte yeri, Bursa'nın meşhur süt helvası ve Kebapçı Hüseyin Usta'nın iskendercisi ziyaret edilmektedir.
- Her lezzet için fiyat bilgisi verilmekte ve İstanbul'daki fiyatlarla karşılaştırılmaktadır. Ayrıca Bursa'daki seyyar yemeklerin genellikle saat 3'te işlerinin bittiği ve ikram mevsimine göre değişen meyveler, yoğurtlar, domatesler ve tatlılar gibi ikramlar gösterilmektedir.
- Bursa'ya Sokak Lezzetleri Keşfi
- Fırat Somutay, Bursa'ya giderek kimsenin bilmediği veya çok az bildiği sokak lezzetlerini deneyecek.
- Video, Bursa'daki nadir bilinen, az kişinin gittiği ve herkesin bulamadığı yerlerdeki lezzetleri keşfedecek.
- 00:30Okçular Çarşısı'ndaki Tost
- Okçular Çarşısı'nda bulunan Tost Sandviç, 1972'den beri var olan bir yerde sokak tostu yapıyor.
- Okul tostu olarak da bilinen bu lezzet, büyük atom tost ve uzun ekmek versiyonu olarak sunuluyor.
- Tostun fiyatı sadece 7-8 TL, atom tostu ise 15 TL olup, içindeki sucukun kalitesi İstanbul'daki tavuk karışık sucuktan daha iyi.
- 03:41Aptal Simit Fırını
- Takipçilerin tavsiyesiyle Aptal Simit Fırını'na gelen Fırat, tahinli pide, cevizli lokum ve simit alıyor.
- Tahinli pide, cevizli lokum ve simit tazelik ve lezzet açısından çok beğeniliyor.
- Fiyatlar oldukça uygun: tahinli pide 10 TL, cevizli lokum 25 TL, simit ise 5 TL.
- 07:20Pilavcı İsmail
- Gökçen Nişan'ın yanındaki Pilavcı İsmail'de sade pilav yiyen Fırat, lezzetin her şeyin yerinde olduğunu söylüyor.
- Sade pilav 25 TL, tavuklu pilav ise 30 TL olup, İstanbul'daki fiyatlarla kıyaslandığında oldukça uygun.
- Bursa'nın Cumhuriyet Caddesi'nde gezen Fırat, tarihi binalar ve güzel bir alışveriş ortamı buluyor.
- 09:08Sokak Lahmacunu
- Bursa'nın ara sokaklarında meşhur olan bir lahmacun tezgahına gelen Fırat, Adana'dakilerden daha büyük olan bu lahmacunu deniyor.
- 70'lerden beri gelenekle yapılan bu lahmacun, lokantadaki lahmacunlara kıyasla 12,50 TL'ye sunuluyor.
- Son olarak Bayram Usta adlı bir yerde, arabada yapılan lezzet ve fiyat performansı için bir deneme yapacak.
- 10:46Bayram Abi'nin Döneri
- Bayram Abi'nin döneri çok kalabalık ve sıralar uzun, ancak esnaf sayesinde oturulabilecek bir yer bulunuyor.
- Yarım ekmek dönerin fiyatı 20 TL, tam ekmek 50 TL olup, Türkiye'de bu fiyata bu lezzetli bir döner bulmanın zor olduğu iddia ediliyor.
- Dönerin eti parça parça ve kaliteli, acısı da çok iyi, ayrıca soğan eklemek öneriliyor.
- 12:26Dönerin Konumu ve Servis Hızı
- Döner, Cumhuriyet Caddesi'ndeki Akbank'ın gelmeden ara sokağından inilip dümdüz yürüldüğünde çıkan otoparkın içinde bulunuyor.
- Bayram Abi pratik bir kazan kullanarak hızlı bir şekilde döner hazırlıyor ve bir kere takılan döner 3-4 saat içinde bitiyor.
- Dönercinin eti çok beğeniliyor ve 20 TL fiyatıyla çok uygun bulunuyor.
- 13:00Yeşil Pideli Köfte
- İzleyici takipçisi tavsiyesi üzerine Yeşil Pideli Köfte'ye gidiliyor ve bir porsiyon pideli köfte sipariş ediliyor.
- Kayhan Çarşısı'nda her yer pideli köfte olduğu gibi, ikinci el eşya ve kot pantolon da bulunuyor.
- Pideli köfte yerinde üzüm şiresi ikram ediliyor ve bu Bursa'da iskendercilerde ve pideli köftecilerde mutlaka denenecek bir içecek.
- 15:41Pideli Köfte Deneyimi
- Pideli köfte tereyağı dökülmüş, soslu ve ev yapımı turşularla servis ediliyor.
- Köfte pamuk gibi yumuşak ve baharatlı değil, hafif bir tatlılıkta ve lezzetli bulunuyor.
- Bir porsiyon pideli köftenin fiyatı 70 TL, üzüm şiresi ise 15 TL olup, Bursa'da seyyar yerlerin genellikle saat 3'te kapanması belirtiliyor.
- 18:37Süt Helvası ve İskender
- Bursa'nın meşhur süt helvası tadılıyor, bu tatlı süt, un, tereyağı, fındık ve tarçın içeren Bursa'ya has bir tatlı.
- Süt helvası sütlacı ve kazandibi andırıyor, şeker tadı baymayan ve sütlü tatlıları sevenler için lezzetli.
- Son olarak Kebapçı Hüseyin Usta'ya gidiliyor ve bir porsiyon iskender sipariş ediliyor.
- 20:26Bursa'da Yemek Deneyimi
- Şira ve kebap hariç, meyve ikramı mevsime göre değişiyor; yazın karpuz, şimdi mandalina.
- Yemeklerle birlikte yoğurt, domates ve şekerpare tatlısı ikram ediliyor.
- İskender yemeği çok başarılı ve göz doyurucu bir sunumla servis ediliyor.
- 21:04Restoran Hizmeti ve Video Sonu
- Restoranda esnaf tarzında hizmet veriliyor, her oturanla ilgileniliyor.
- Hava kararmaya başladığında Bursa sokak lezzetlerinin sonuna ulaşıldı.
- İzleyicilerden 30'ar lira harçlık vererek Bursa'da birlikte yemek yemek için mesaj atmaları isteniyor.
- 21:56Fiyat Bilgisi
- Her masaya bir tane şırda ikram ediliyor, bunlar yemek parası dahilinde.
- İskender'in fiyatı 135 TL.
- Video sahibi, Bursalıların bile nadir bildiği yerlere gittiğini belirtiyor.