Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kısa sürede hazırlayabileceğiniz browni tadında ıslak kek tarifini paylaşıyor.
- Videoda ıslak kek yapımı adım adım gösteriliyor. Önce hamur hazırlanıyor (yumurta, şeker, süt, yağ, tereyağı, un, kakao, kabartma tozu ve vanilya), ardından fırında pişiriliyor. Daha sonra sos hazırlanıyor (süt, şeker, kakao) ve pişen kek üzerine gezdiriliyor. Kek iki saat dinlendirildikten sonra kalıptan çıkarılıyor ve file badem, toz antep fıstığı veya beyaz çikolata ile süsleniyor. Tarif, çay saatlerine uygun, az malzeme ile hızlıca hazırlanabilen bir tatlı olarak sunuluyor.
- Browni Tadında Islak Kek Tarifi
- Nefis Yemek Tarifleri Mutfağı'ndan kısa sürede hazırlayabileceğiniz browni tadında ıslak kek tarifi paylaşılacak.
- Hamur için iki yumurta ve bir su bardağından bir parmak eksik şeker beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpalınır.
- Karışıma bir su bardağı süt, bir çay bardağı sıvı yağ ve oda sıcaklığındaki bir yemek kaşığı tereyağı ilave edilerek tekrar çırpalınır.
- 00:39Hamurun Hazırlanması
- Bir buçuk su bardağı un, dört yemek kaşığı kakao, bir paket kabartma tozu ve bir paket vanilya eleyerek hamura eklenir.
- Hamurun kıvamı kullanılan una ve kakaoya göre değişebilir, yoğun hamur elde edilirse süt ilavesi yapılabilir.
- Kalıp sıvı yağ ile yağlanıp hamur kalıba boşaltılır, 26x11 santimetre ölçülerinde bir baton kalıp veya benzer ölçülerde fırın kabı kullanılabilir.
- 01:25Pişirme ve Sos Hazırlama
- Kek önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında fansız ayarda 45 dakika pişirilir.
- Sos için bir su bardağı süt, iki yemek kaşığı toz şeker ve bir yemek kaşığı kakaoyu pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar çırpalınır.
- Pişen kek fırından alınıp 10 dakika bekletilir, üzerinde kürdanla delikler açılıp hazırlanan sos kuru yer kalmayacak şekilde gezdirilir.
- 02:09Servis
- Islak kek sosunu çekmesi ve dinlenmesi için iki saat bekletilir.
- Soğuyan kek kalıptan çıkarılıp file badem, toz antep fıstığı veya eritilmiş beyaz çikolata ile süslenerek servis edilebilir.
- Browni kıvamında yumuşacık bir kek tarifi, az malzeme ile hızlıca hazırlanabilir.