Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Mutfağa Dair" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu browni kurabiye (ıslak kurabiye) yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda browni kurabiye yapımı için gerekli malzemeler (tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri, yumurta, kakao, vanilya, un, kabartma tozu) ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp şekillendirilip fırında pişirilir, ardından şerbet hazırlanır ve soğumuş kurabiyeler şerbetin içine batırılarak servis edilir. Kurabiye üzerine hindistan cevizi ile süslenerek tamamlanır.
- Browni Kurabiye Tarifi
- Mutfağa dair kanalında browni kurabiye (ıslak kurabiye) tarifi paylaşılıyor.
- Tarif için 125 gram tereyağı, bir çay bardağı sıvı yağ, bir çay bardağı pudra şekeri, bir yumurta, üç yemek kaşığı kakao ve bir paket vanilya kullanılıyor.
- Un yavaş yavaş ilave edilerek hamur hazırlanıyor ve ortalama üç su bardağı un kullanılıyor.
- 01:13Kurabiye Hamurunun Hazırlanması
- Hamur el ile yoğrulduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanıyor.
- Yuvarlanan kurabiye parçaları yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştiriliyor.
- Kurabiye boyutları kişisel tercihe göre ayarlanabiliyor.
- 02:04Pişirme ve Şerbet Hazırlama
- Kurabiye parçaları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ortalama 20 dakika pişiriliyor.
- Şerbet için bir su bardağı toz şeker, bir buçuk su bardağı su ve bir dilim çeyrek limon kullanılıyor.
- Şerbet 10 dakika kaynatılıp soğuması için ayrı bir kabın içerisine alınıyor.
- 02:45Kurabiye ve Şerbetin Birleştirilmesi
- Pişen kurabiye parçaları yarım saat dinlendiriliyor.
- Dinlenen kurabiye parçaları şerbetin içerisine konulup 15 saniye bekletiliyor.
- Kurabiye tabağa alınıp üzeri hindistan cevizi ile süslenerek servise hazır hale getiriliyor.