Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, beşamel soslu fırında makarna yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda beşamel soslu fırında makarna yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce makarna haşlanıyor, ardından tereyağı, un ve sıvı yağ ile beşamel sosu hazırlanıyor. Sos koyulaşınca tuz ve karabiber ekleniyor. Hazırlanan makarna ve sos bir tepsiye dökülüp kaşar rendesi serpiliyor ve 180 derecede fırında pişiriliyor. Sunucu, yemeğin yanına köfte ile de servis edilebileceğini belirtiyor.
- 00:08Beşamel Soslu Fırında Makarna Tarifi
- Beşamel soslu fırında makarna tarifi sunuluyor.
- Makarnalar büyük bir tencereye su ve tuz eklenerek normal makarna haşlama yöntemiyle haşlanıyor.
- Makarna paketinde 8-10 dakika haşlama süresi belirtilmiş ancak 15 dakika haşlanması öneriliyor.
- 00:26Beşamel Sosunun Hazırlanması
- Beşamel sosu için uygun bir tencereye 100 gram tereyağı (veya 2 yemek kaşığı margarin) ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ konuluyor.
- Tereyağı eridikten sonra 3 yemek kaşığı un ilave ediliyor ve ocağın kısılarak unun kokusu çıkıncaya kadar kavruluyor.
- Un kavrulduktan sonra 5 su bardağı süt yavaş yavaş ekleniyor ve sürekli karıştırılarak koyulaşıncaya kadar pişiriliyor.
- 01:45Sosun Tamamlanması ve Makarna Hazırlığı
- Beşamel sosuna 1 tatlı kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber ekleniyor.
- Haşlanmış makarna süzülüp dikdörtgen bir borcama dökülüyor ve düzeltiliyor.
- Borcama beşamel sosu her tarafına gelecek şekilde yayılıyor ve spatula ile düzeltiliyor.
- 02:51Fırında Pişirme ve Servis
- Fırın 180 derecede önceden ısınıyor ve üzerine kaşar rendesi serpiliyor.
- Makarna fırına konulup kızarmasına bakılıyor.
- Pişen makarna biraz soğuduktan sonra dilimleniyor ve tabağa servis ediliyor, yanına köfte ile de servis edilebilir.