Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Ayşenur Altan'ın Kekevi Mutfağı kanalında sunduğu bir yemek tarifi videosu. Ayşenur, beşamel soslu fırında makarna yapımını adım adım gösteriyor.
- Videoda beşamel soslu fırında makarna yapımı üç ana aşamada anlatılıyor: önce kıymalı ve sebzeli harc hazırlanıyor (soğan, kıyma, yeşil biber, havuç, mor lahana, domates salçası, baharatlar), ardından beşamel sosu yapılıyor (zeytinyağı, un, tereyağı, süt, tuz, muskat rendesi) ve son olarak tüm malzemeler bir araya getirilerek fırında pişiriliyor. Tarif, farklı sebzelerle farklı lezzetler elde edilebileceğini de vurguluyor.
- 00:08Kiymali Harc Hazırlama
- Sogani yagda kavurduktan sonra dondurulmus kiyma ekleniyor ve çözüne kadar kavruluyor.
- Yesil biber, havuç ve mor lahana rendesi eklenerek hem lezzet hem renk veriliyor.
- Domates salçasi, karabiber, tuz, kekik ve kirmizi pul biber ekleniyor, sonra haslanmis makarnanin suyu ilave edilerek harc pismeye birakiliyor.
- 01:43Beşamel Sos Yapımı
- Zeytinyagi ve tereyağ isitilip un ilave edilerek kavruluyor.
- Süt eklenerek karıştırılıyor ve tuz, muskat rendesi eklenerek sos hazırlanıyor.
- Tüm malzemelerin ölçüleri ve tarif detayları kekevi.com ve videonun altindaki linklerden erişilebilir.
- 03:09Firinda Makarna Hazırlama
- Firin kapisinin kenarlarina makarna konulup, yarisini beşamel sosla harmanlayip üzerine renkli kiymali harc yayiliyor.
- Kiymali harcin üzerine kalan beşamel sos dökülüyor ve üzeri bolca kaşar rendesi serpiştiriliyor.
- 200 derecelik isittirilmis firinda yaklasik yarim saat üzeri kizarana kadar pisiriliyor.