Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Mutfağa Dair" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından beş dakikada hazırlayabileceğiniz mayasız poğaça tarifini göstermektedir.
- Videoda mayasız poğaça yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce malzemeler (yumuşak tereyağ/margarin, yumurta, yoğurt, sıvı yağ, kabartma tozu, tuz ve un) hazırlanıp karıştırılır, ardından hamur şekillendirilir, iç harç eklenir ve fırında pişirilir. Sunucu, poğaçaların patates veya kaşar peyniri içli de yapılabileceğini ve üzerine susam veya çörek otu dökülebileceğini belirtmektedir.
- 00:03Mayasız Poğaça Tarifi
- Beş dakikada hazırlayabileceğiniz mayasız poğaça tarifi sunuluyor.
- Tarif için elli gr yumuşak tereyağ veya margarin, iki adet yumurta (bir tanesinin sarısı ayrı), bir çay bardağı yoğurt ve bir çay bardağı sıvı yağ kullanılıyor.
- Hamur için bir paket kabartma tozu, bir tatlı kaşığı tuz ve ortalama üç-üç buçuk su bardağı un gerekiyor.
- 00:39Hamur Hazırlama
- Sıvı malzemeler karıştırıldıktan sonra kabartma tozu ve tuz ekleniyor.
- Un yavaş yavaş ilave edilerek hamur yoğuruluyor.
- Hazırlanan hamur mandalina büyüklüğünde parçalara bölünüyor.
- 01:35Poğaça Şekillendirme
- Tepsinin yağlanması gerekiyor.
- Hamur parçaları el ile büyütülüp ortasına iç harç konuluyor.
- İki kenar birleştirilerek poğaça şekli veriliyor ve hafifçe bastırılıyor.
- 02:51Pişirme ve Servis
- Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürülen ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu dökülebiliyor.
- Poğaçalar önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriliyor.
- Fırından çıkan poğaçalar temiz bir örtü örterek üç dakika dinlendiriliyor.