Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, bayrama özel cevizli lokum yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda cevizli lokum yapımı için gerekli malzemeler (un, süt, su, çiçek yağı, şeker, tuz, kuru maya, yenibahar ve ceviz içi) tanıtılmakta ve yapım aşamaları detaylı olarak gösterilmektedir. Önce hamur hazırlanıp mayalanıyor, ardından ceviz içi, yenibahar ve çiçek yağı ile dolduruluyor, rulo şeklinde kesilip tepsiye sıralanıyor ve 170 derecede pişiriliyor.
- 00:07Bayrama Özel Cevizli Lokum Tarifi
- Bayrama özel cevizli lokum tarifi verilecek.
- Tarif için gereken malzemeler: altı su bardağı elenmiş un, bir su bardağı ılık süt, bir su bardağı ılık su, bir çay bardağı çiçek yağı, bir kaşık toz şeker, bir tatlı kaşığı tuz, bir yemek kaşığı kuru maya, iki kaşık yenibahar ve ikiyüz gram ceviz içi.
- 00:39Hamur Hazırlama
- Un çukuruna ılık süt, ılık su, toz şeker ve kuru maya eklenerek karıştırılır.
- Tuz ve yağ ilave edilerek hamur yoğrulur.
- Hamur bir iki saat kadar bez örtüp mayalanması için bekletilir.
- 02:05Lokumların Şekillendirilmesi
- Mayalanmış hamur iki parçaya bölünerek ince bir şekilde yayılır.
- Hamura çiçek yağı sürülür, üzerine yenibahar ve ceviz serpilir.
- Hamur rulo şeklinde yapılır ve lokumlar şekillendirilerek tepsiye sıralanır.
- 04:21Pişirme ve Servis
- Lokumlar üzerine isteğe bağlı yumurta sarısı sürülebilir.
- Lokumlar 170 derecede üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
- Cevizli lokumlar servise hazır olur.