Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "nefis yemek tariflerinden" biri olan banyolu buzluk böreği yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosu.
- Videoda Ramazan'da sahurda veya misafirlerin gelmesi durumunda derin dondurucunuzda bulunabilecek banyolu buzluk böreği tarifi anlatılıyor. Tarif, tereyağı ve süt karışımı hazırlama, yufkaları kesme, peynir ve maydanoz iç harcı ile sarma, süzgeçte su gezdirme ve fermuarlı poşete yerleştirme aşamalarını içeriyor. Son olarak, böreklerin fırında pişirilmesi ve servis edilmesi gösteriliyor.
- 00:01Banyolu Buzluk Böreği Tarifi Tanıtımı
- Ramazan'da sahurda veya misafirleriniz için derin dondurucunuzda mutlaka bulunmalı bir börek tarifi.
- Tarif için 100 g eritilmiş tereyağı ve bir çay bardağı süt kullanılacak.
- 00:22Börek Hazırlama Adımları
- İki adet yufka aralarına sos sürmeden üst üste serilip, üzerine tereyağlı sütlü sos sürülür.
- Yufkalar 7-8 cm eninde uzun şeritler halinde kesilir ve boyları yeterince uzun olanlar ikiye kesilir.
- Böreklere peynir ve maydanoz karışımından iç harç yerleştirilip muska şeklinde sarılır.
- 01:06Böreklerin Dondurulması
- Sardığımız börekler süzgecin üzerine alınıp üzerlerine 2-3 yemek kaşığı su gezdirilir.
- Börekler birbirine değmeyecek şekilde fermuarlı poşete yerleştirilerek derin dondurucuya kaldırılır.
- Fermuarlı poşet kolayca açılıp kapandığı için istediğiniz miktarda böreği alıp kalanını tekrar dolaba kaldırabilirsiniz.
- 01:39Böreklerin Pişirilmesi
- Börekler dondurucudan çıkarılıp pişirme kağıdı serilen tepsiye yerleştirilir.
- Böreklerin buzunun çözülmesini beklemeden üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
- İsteğe göre susam ve çörek otu serpilerek 190 derece önceden ısıtılmış fırında puf puf kabarıp kızarıncaya kadar pişirilir.