Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu baklava yufkasından çıtır çıtır peynirli börek yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda peynirli börek yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce yufkaları ıslatacak sos hazırlanır, ardından peynirli iç harç hazırlanır. Baklavalık yufkalar sosla ıslatılarak rulo şeklinde sarılır, peynirli harçla doldurulur ve dilimlenir. Son olarak yumurta sarısı sürülüp çörek otu ve susam serpilerek 180 derece fırında 45-50 dakika pişirilir. Sunucu, iç harcı dilediğiniz gibi değiştirebileceğinizi ve bu tarifin çay saatlerinin vazgeçilmezi olacağını belirtmektedir.
- Baklava Yufkasından Peynirli Börek Tarifi
- Nefis Yemek Tarifleri Mutfağı'nda baklava yufkasından çıtır çıtır peynirli börek tarifi sunuluyor.
- İlk olarak yufkaları ıslatmak için bir su bardağı yoğurt, yarım su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ ve bir yumurta akını karıştırılarak sos hazırlanıyor.
- İç harcı için 350 gram beyaz peynir ezilip üzerine ince kıyılmış maydanoz ve bir çay kaşığı pul biber ekleniyor, tuzsuz peynir kullanılıyorsa tuz da ilave edilebilir.
- 01:07Böreğin Hazırlanması
- Baklavalık yufkalar ikişer ikişer soslanarak toplam altı adet yufka üst üste konuluyor.
- Yufkanın uzun kenarına peynirli iç harcından bolca yerleştirilip yayıldıktan sonra rulo şeklinde sarılıyor.
- Rulo dört eşit parçaya bölünerek yağlanmış fırın tepsisine aralarında boşluk olmayacak şekilde sıralanıyor.
- 03:07Pişirme ve Servis
- Böreğin üzerine yumurta sarısı sürülüp çörek otu ve susam serpiliyor.
- Peynirli börek 180 derece önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişiriliyor.
- Bu tarif iç harcını dilediğiniz gibi değiştirerek de hazırlanabilir ve çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak pratik bir börek tarifi olarak sunuluyor.