Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında iftar sofralarına yakışan hafif ve lezzetli sütlü tatlı tarifini paylaşıyor.
- Videoda baklava lezzetinde sütlü tatlı yapımı adım adım gösteriliyor. Önce baklava yufkaları tereyağı ve sıvı yağ karışımıyla yağlanıp fırında pişiriliyor, ardından soğutulup eziliyor. Ardından muhallebi hazırlanıyor (un, şeker, süt, tereyağı, vanilya ve labne peyniri), yufka çıtırları ve antep fıstığı ile birlikte servis ediliyor. Tarifin püf noktaları özellikle muhallebinin soğuk olması ve yufkaların yumuşamaması için dikkat edilmesi gerektiği vurgulanıyor.
- 00:01Baklava Lezzetinde Sütlü Tatlı Tarifi Tanıtımı
- Videoda iftar sofralarına yakışan hafif ve lezzetli sütlü tatlı tarifi paylaşılıyor.
- Tarif, baklava lezzetinde sütlü tatlı olarak tanımlanıyor.
- 00:24Baklava Yufkalarının Hazırlanması
- Sekiz adet baklava yufkası, elli gram tereyağı ve yarım çay bardağı sıvı yağ karışımıyla yağlanıyor.
- Yufkalar tek kat halinde yağlanıp büzgü haline getiriliyor.
- İkiyüz derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriliyor ve soğuduktan sonra ufalıyor.
- 02:18Muhallebi Hazırlanması
- Bir su bardağı un, bir su bardağı şeker ve bir litre süt karıştırılarak eritiliyor.
- Kaynamaya bırakılıp kıvam alana kadar sürekli karıştırılıyor.
- Göz göz kaynadıktan sonra bir paket şekerli vanilin ve bir yemek kaşığı tereyağı ekleniyor.
- 03:25Muhallebinin Tamamlanması
- Soğuduktan sonra ikiyüz gram labne peyniri eklenerek pürüzsüz bir kıvam alana dek çırpılıyor.
- Labne peyniri eklenmesi lezzet katıyor.
- Muhallebinin soğuk olması gerekiyor, aksi halde yufkalar yumuşar.
- 04:07Tatlınin Tamamlanması
- Dikdörtgen kabın tabanına yarısı yufka çıtırı yerleştiriliyor.
- Soğuk muhallebi dökülüp, kalan yufka çıtırı üzerine serpiliyor.
- Buzdolabında iki-üç saat dinlendirildikten sonra servise hazır hale geliyor.
- 05:26Servis Önerileri
- Dilimleyerek servis edilebiliyor.
- Üzerine bal veya şerbet eklenerek servis edilebilir.
- Şerbet eklenmesi lezzeti artırıyor.