Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Hünerli Kadınlar" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu bağışıklık sistemini güçlendirecek kemik suyunda çorba yapımını göstermektedir.
- Videoda önce kemikli et ve ilik kullanılarak et suyu hazırlanması, ardından bu et suyu ile çorba yapımı adım adım anlatılmaktadır. Sunucu, soğan, havuç, zencefil, tel şehriye ve un gibi malzemeleri kullanarak çorbayı hazırlarken, et suyunun nasıl hazırlanacağı, sebzelerin nasıl pişirileceği ve çorbanın kıvamını nasıl elde edileceği hakkında detaylı bilgiler vermektedir. Ayrıca, tavukla da benzer bir çorba yapılabileceği belirtilmektedir.
- Kemikli Et Suyu Hazırlama
- Bağışıklık sistemi güçlendirecek kemikli et suyu çorbası yapılacak.
- Kemikli et ve ilikli et uzun süre kaynatıldığında faydalı bir et suyu elde edilir.
- Kaynatılan et suyu yemeklere ve çorbalara eklenerek lezzet verir.
- 00:40Et Suyu Yapımı
- Düdüklü tencereye soğan, havuç ve zencefil eklenir, üzeri geçecek kadar su ve tuz ilave edilir.
- Et suyu yaklaşık iki saat kaynatılır, fazla kaynatmanın zararı yoktur.
- Kaynatıldıktan sonra et suyu ve et parçaları ayrılmış olur.
- 01:51Çorba Yapımı
- Çorbada zeytinyağı ve tereyağı kullanılır, havuç önce kavrulur.
- Soğan ve sarımsak ilave edilir, ardından iki yemek kaşığı un kavrularak kıvam verilir.
- Bir litre et suyu ve yarım litre normal su eklenerek karışım kaynatılır.
- 04:36Çorbanın Tamamlanması
- Kaynamaya başladığında tel şehriye eklenir ve beş dakika kadar haşlanır.
- Hazırlanan et parçaları çorbaya eklenir, tavukla da aynı şekilde yapılabilir.
- Çorba tuzlanır, karabiber, maydanoz ve isteğe bağlı olarak limon eklenerek tamamlanır.