Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek yapım ve karşılaştırma içeriğidir. Videoda anlatıcı ve Bahar adlı bir kişi yer almaktadır. Anlatıcı, daha önce lahmacun yapımında sınıfta kaldığını belirterek, bu kez Ayvalık tostu yaparak büfeden sipariş edilen tostu geçmeye çalışmaktadır.
- Videoda, orijinal Ayvalık tostunun tarihçesi ve içeriği hakkında bilgiler verilmekte, ardından anlatıcı kendi evinde özel bir Ayvalık tostu hazırlamaktadır. Tost yapımında sucuk, tulum peyniri, salam, turşu ve Amerikan salatası kullanılmaktadır. Hazırlanan tost, büfeden sipariş edilen tostla karşılaştırılmakta ve çıtırtı testi ile tat farkı değerlendirilmektedir. Anlatıcı, kendi tostunun maliyetinin taş çatlasa dört liraya geldiğini belirterek, evde yapmanın daha ekonomik olduğunu vurgulamaktadır.
- 00:10Ayvalık Tost Yapımı İçin Hazırlık
- Konuşmacı, dışarıdan sipariş edilen Ayvalık tostunu daha iyi yapabileceğini düşünüyor.
- Orijinal Ayvalık tostu değil, büfelerin meşhur olduğu tostlardan yapacaklarını belirtiyor.
- Üsküdar'dan aldıkları boğum boğum ekmekleri kullanarak tost yapmaya başlıyor.
- 01:23Malzemelerin Hazırlanması
- Ekmek üzerine sucuk yerleştiriyor ve sucuğun yağının ekmeğe geçmesini istiyor.
- Üç ince salam ve İzmir tulumu kesiyor.
- Mehmet Yeşin'in çektiği videoya göre, Ayvalık tostunun mucidi babası Cunda'ya ilk tostu getirmiş.
- 02:12Ayvalık Tostunun Tarihi
- Eskiden Ayvalık tostunda tulum peyniri ve sucuk vardı, kışın domates olmadığı için salça kullanılırdı.
- Yazın domates kullanılırdı, kışın da peynir ve salçaydı.
- Sonradan sucuk, peynir ve domates eklenmiş, en ideali sucuk, peynir ve domates olarak belirtiliyor.
- 03:14Tostun Hazırlanması
- Tulum ve salamları yerleştiriyor, turşuları inceltip her dilime bir parça gelebilsin diye kesiyor.
- Tostun üzerine tereyağı sürüyor ve iki taraftan pişiriyor.
- Normal evdeki tost makinesi ile de yapılabilir, sadece ekmeğin çıtırtısı biraz daha az oluyor.
- 04:53Amerikan Salatası Yapımı
- Amerikan salatası için garnitürden biraz alıp turşu ekliyor.
- Mayonez, tuz, karabiber ve acı biber ekleyerek salata hazırlıyor.
- Tostun arasına Amerikan salatası, ketçap ve büyük turşular yerleştiriyor.
- 06:24Tostun Tamamlanması ve Değerlendirme
- Tost dokuz dakikada hazır oluyor ve maliyeti dört liraya geliyor.
- İzmir tulumu kullanıldığı için peynir dominant bir şekilde geliyor, kaşar da kullanılabilir.
- Büfeden gelen tostla kendi hazırladığı tost karşılaştırılıyor, kendi hazırladığı tostun çıtırtı farkı ve peynirin tadı daha iyi bulunuyor.