Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Sevilay'ın mutfağında hazırladığı bir yemek tarifi videosu. Sevilay, ayran aşı çorbası yapımını adım adım gösteriyor.
- Videoda ayran aşı çorbasının yapılışı detaylı olarak anlatılıyor. Önce gerekli malzemeler (buğday, haşlanmış nohut, yoğurt, sarımsak, zeytinyağı, nane, tuz ve su) tanıtılıyor, ardından buğdayın bir gece önceden suda ıslatılması, haşlanması, yoğurtun hazırlanması ve çorbanın birleştirilmesi aşamaları gösteriliyor. Çorba özellikle yaz mevsimi için uygun ve diyet yapanlar için de uygun bir tarif olarak sunuluyor.
- 00:08Ayran Aşı Çorbası Tanıtımı
- Sevilay, ayran aşı çorbası tarifini paylaşacak.
- Çorbanın yapımı pratik olup, önceden haşlanmış buğday varsa daha kolay hazırlanıyor.
- Çorba dakikalar içinde hazır oluyor ve özellikle yazın sevilen bir çorba.
- 00:26Malzemeler ve Hazırlık
- Ayran aşı çorbası için bir su bardağı buğday, bir su bardağı haşlanmış nohut, iki buçuk su bardağı yoğurt, iki diş sarımsak, iki çorba kaşığı zeytinyağı, bir tatlı kaşığı nane, tuz ve su gerekiyor.
- Buğdaylar bir gece boyunca sarı suyu çıkacak şekilde suda bekletiliyor.
- Haşlama suyundan biraz da çorbaya eklenerek vitaminli bir çorba hazırlanıyor.
- 01:23Buğdayın Pişirilmesi
- Buğdaylar kaynamaya başladığında ocağın altı kısılıyor.
- Önceden ıslatılan buğdaylar daha hızlı pişiyor, vaktiniz yoksa düdüklü tencerede yapmanız tavsiye ediliyor.
- Buğdaylar tam yirmibeş dakika pişirildikten sonra yumuşacık haşlanmış oluyor.
- 02:09Çorbanın Hazırlanması
- Geniş bir kasede sulu yoğurt (ev tipi veya tatlı süzme yoğurt) tel çırpıcı ile karıştırılıyor.
- Yoğurtun kıvamını açmak için buğdayın haşlama suyu ekleniyor.
- Haşlanmış nohutlar ve soğutulmuş buğdaylar yoğurda ekleniyor.
- 04:02Çorbanın Tamamlanması
- Çorbanın kıvamı isteğe göre ayarlanabiliyor.
- Tuz ekleniyor ve karıştırılıyor.
- Kızdırılmış zeytinyağı, nane ve sarımsak karışımı çorbaya ekleniyor.
- 05:08Çorbanın Faydaları
- Ayran aşı çorbası özellikle diyet yapanlar için uygun bir çorba tarifi.
- Çorba uzun süre buzdolabında saklanabilir.