Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- "Arda'yla Omuz Omuza" adlı yemek programında sunucu Arda, konuğu Zeynep Çamcı ile birlikte tatlı yapımını göstermektedir. Zeynep Çamcı, neşeli ve enerjik bir karakter olarak tanıtılmaktadır.
- Videoda Arda ve Zeynep, quarklı cheesecake ve fındık kremalı, kakaolu, çikolatalı pirinç pudingi yapımını adım adım göstermektedir. Program, tatlı yapımının hazırlık aşamalarını detaylı şekilde anlatmakta, özellikle ölçüm aletleri kullanımı ve malzemelerin doğru ölçülmesi üzerinde durmaktadır.
- Videoda önce San Sebastian cheesecake yapımı gösterilmekte, fırın kağıdı kullanarak kek kalıbını hazırlama, karışımı kalıba dökme ve 260 derecede 15 dakika pişirme adımları anlatılmaktadır. Ardından pirinç pudingi yapımına geçilerek pirinç, chia tohumu ve dağ meyveleri kullanılarak pişirme süreci gösterilmektedir.
- 00:17Programın Tanıtımı
- Arda'yla Omuz Omuza programında Zeynep Çamcı konuk olarak yer alıyor.
- Zeynep, yemek yapmayı çok sevdiğini ancak yılda sadece bir kere perde pilavı yaptığını belirtiyor.
- Programda bir tabanda frambuazlı chialı sos olan quarklı cheesecake ve fındık kremalı, kakaolu, çikolatalı pirinç pudingi yapılacak.
- 03:43Tatlı Yapımına Başlangıç
- Tatlı yapımına büyük cam kase ve hassas terazi kullanılarak başlanıyor.
- İlk olarak 1260 gramlık bir dara ölçülüyor ve üzerine 250 gram taze peynir konuluyor.
- Pudra şekeri, mısır nişastası, toz vanilya ve yumurta eklenerek karışım çırpılıyor.
- 09:21Quark Eklenmesi ve Hamur Hazırlığı
- Karışıma 200 gram quark ekleniyor ve güzelce çırpılıyor.
- Zeynep, ölçüm aletlerini kullanmayı sevmediğini, daha çok ürünlerle iletişime geçmek istediğini belirtiyor.
- Sıvı bir cheesecake hamuru elde ediliyor ve elce edilecek.
- 11:31Cheesecake Pişirme
- Fırın kağıdı kare şeklinde kesilip kilitli kek kalıbının içerisine yerleştirilmeli.
- Karışımın yarısı kabın içerisine dökülüp, tepeye kadar bir parmak kadar boş bırakılmalı.
- Karışım üzerine birkaç kere vurularak kabarcıklardan kurtarılıp, 260 derecede yaklaşık 15 dakika pişirilmeli.
- 14:12Pirinç Pudingi Hazırlama
- Yarım bardak pirinç kaynar suya konulup, altı 5-6 numaralı ayara getirilerek ara ara karıştırılarak pişirilmeli.
- Diğer tencereye bir kaşık chia tohumu, 15-20 tane dağ meyvesi ve bir bardak su konulup, altı 9 numaralı ayara getirilerek karıştırılarak pişirilmeli.
- Chia tohumu ve meyveler ezerek karıştırılmalı, pirinç ise ara ara karıştırılarak suyunu çektire çektire pişirilmeli.