Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu annesinin sıkça yaptığı pırasa yemeğini adım adım göstermektedir.
- Videoda pırasa, soğan, havuç, patates, pirinç ve çeşitli baharatlar kullanılarak hazırlanan bol sebzeli, bol vitaminli bir pırasa yemeği tarifi anlatılmaktadır. Sunucu önce malzemeleri hazırlayıp doğrama aşamalarını göstermekte, ardından pişirme sürecini detaylı olarak anlatmaktadır. Yemeğin pişirme süresi yaklaşık yarım saat olup, son olarak servis edilmesi için yarım saat dinlendirilmesi önerilmektedir.
- Pırasa Yemeği Tarifi Tanıtımı
- Videoda annenin sıkça yaptığı, bol sebzeli ve vitaminli bir pırasa yemeği tarifi paylaşılacak.
- Yemek için malzemeler önceden yıkanıp soyulup hazırlanmış.
- 00:26Malzemelerin Hazırlanması
- Bir kilo pırasa tepe kısımları ve kötü yaprakları temizlenerek verev şeklinde doğranıyor.
- Pırasalar önce yıkanıp toprağından arındırılıp, bir tatlı kaşığı tuz ve su ile 15-20 dakika acı suyunun gitmesini sağlıyor.
- Bir adet büyük boy soğan yemeklik doğranıyor ve üç adet orta boy havuç ortadan bölünüp verev doğranıyor.
- 02:25Pişirme İşlemi
- Yarım çay bardağı ayçiçek yağı tavaya dökülüp, önce soğan yaklaşık iki dakika kavruluyor.
- Soğanlar yumuşadıktan sonra havuçlar ilave edilip üç-dört dakika kavruluyor.
- Havuçlar hafif rengini saldıktan sonra bir yemek kaşığı tepeleme biber ve domates salçası ilave ediliyor.
- 03:40Pırasa ve Baharatların Eklenmesi
- Salça kavrulduktan sonra pırasalar ilave edilip narin hareketlerle karıştırılıyor.
- Pırasalar yaklaşık 15 dakika kısık ayarda kapağı kapalı pişiriliyor.
- İki yemek kaşığı pirinç, bir tatlı kaşığı kaya tuzu, bir silme çay kaşığı karabiber, acı pul biber ve tatlı toz biber ilave ediliyor.
- 05:06Son Pişirme ve Servis
- Bir adet büyük boy limon sıkılıp çeyrek çay bardağı limon suyu ve bir litre oda sıcaklığında su ilave ediliyor.
- Havuçlar yüzde seksen oranında piştikten sonra patatesler ilave edilip 15 dakika daha pişiriliyor.
- Yemek yaklaşık yarım saat dinlendirildikten sonra servis ediliyor ve pirinç miktarı çok fazla değil, patates var içerisinde.