Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında Alman pastası yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda Alman pastasının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlanıp mayalanıyor, ardından hamurlar şekillendirilip fırında pişiriliyor. Ardından krema hazırlanıyor, hamurlar ikiye kesilip kremalarla dolduruluyor ve son olarak bitter çikolata sosu ile süsleniyor. Video, tüm malzemelerin hazırlanması ve pastanın tamamlanmasıyla sona eriyor.
- 00:25Alman Pastası Hamuru Hazırlama
- Alman pastası yapımı için önce şeker, maya, ılık süt, ılık su, sıvı yağ ve iki yumurta karıştırılıyor.
- Karışıma un ve bir paket vanilya eklenerek çırpıcı yardımıyla karıştırılıyor, kıvam almaya başladığında el ile yoğuruluyor.
- Hamur streç filmle kapatılarak bir saat boyunca mayalanmaya bırakılıyor.
- 01:20Hamurların Pişirilmesi
- Mayalanmış hamurdan parçalar koparılarak yuvarlak şekiller veriliyor ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziliyor.
- Hamurlar temiz bir bezle örtülüp on dakika daha mayalanmaya bırakılıyor.
- Mayalanmış hamurlar 180 derecelik fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişiriliyor, üzerine hiçbir şey sürülmeden fırına veriliyor.
- 01:58Kremanın Hazırlanması
- Kreması için süt, nişasta, un ve şeker karıştırılıp ocakta sürekli karıştırılarak pişiriliyor.
- Pişen karışıma bir poşet krem şanti ve bir paket vanilya ekleniyor.
- Karışım blenderda yaklaşık 3-4 dakika çırpılarak ara krema hazırlanıyor.
- 02:54Pastanın Tamamlanması
- Soğuyan hamurlar tırtıklı bir bıçak ile ortadan ikiye kesiliyor.
- Kesilen hamurların arasına hazırlanan krema sürülüyor.
- Üzeri için tereyağı ve 140 gram bitter çikolata eritilerek pastaların üzerine dökülüyor.