Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında dört kişilik bir akşam yemeği menüsü hazırlıyor.
- Videoda sunucu, zeytinyağlı pırasa yemeği, galeta unlu sodalı karışımlı soslu tavuk şiş ve pirinç pilavı tariflerini adım adım gösteriyor. Önce tavuk şiş için sos hazırlıyor, ardından pırasa yemeğini havuç ve salça ile pişiriyor ve son olarak pirinç pilavını arpa şehriye ile pişiriyor. Her yemeğin hazırlanışı detaylı olarak anlatılıyor ve sunucu, yemeklerin servis edilmesi için de önerilerde bulunuyor.
- 00:14Akşam Yemeği Menüsü
- Bugün akşam yemeği menüsü olarak zeytinyağlı pırasa, tavuk şiş ve pirinç pilavı hazırlanacak.
- Zeytinyağlı pırasa yerine çorba da yapılabilir, ayrıca sebze çorbası da iyi gelecek.
- Tavuk şiş, galeta unlu, unlu, sodalı karışımlı bir sosla tavada kızartılacak ve yanına pirinç pilavı gelecek.
- 00:53Tavuk Şiş Sosunun Hazırlanması
- Sos için bir yemek kaşığı un, bir kahve fincanı süt, yarım su bardağından biraz fazla sade soda, bir yumurta ve baharatlar (kekik, pul biber, karabiber, toz biber, tuz) karıştırılıyor.
- Yarım kilo tavuk göğsü küp küp doğranıp sosun içine ekleniyor.
- Tavuklar sosun içinde beklemeli, en az bir iki saat dolabında bekletilmesi tavsiye ediliyor.
- 01:56Zeytinyağlı Pırasa Yemeği
- Yarım çay bardağı zeytinyağı, bir adet büyük havuç, bir tatlı kaşığı salça ve iki adet orta boy domates ile hazırlanan bir sos hazırlanıyor.
- Bir adet sarımsak da ekleniyor ve malzemeler kısık ateşte kavruluyor.
- Yarım kilo pırasa doğranıp tuz, limon suyu ile karıştırılıyor ve sosun içine ekleniyor.
- İsteğe bağlı olarak iki yemek kaşığı pirinç de eklenebilir, ancak bu videoda pirinç pilavı ayrı olarak hazırlanacak.
- Yarım su bardağı su eklenerek hafif sulu bir kıvam elde ediliyor ve kapağı kapatılarak pişiriliyor.
- 04:37Pirinç Pilavı
- Bir yemek kaşığı tereyağı, yarım çay bardağı sıvı yağ ve yarım çay bardağı arpa şehriye karıştırılıyor.
- Şehriye rengi değişene kadar kavrulduktan sonra yıkayıp süzdürülen pirinç ekleniyor.
- Tuz eklenerek iki su bardağı pirinç için iki buçuk su bardağı kaynar su ekleniyor ve en kısık ateşte pişiriliyor.
- 06:19Tavuk Şişlerinin Hazırlanması
- Tavuk şişlerinin boyutu tavaya uygun olarak kesiliyor ve aralıklı şekilde saklanıyor.
- Her şişe için beş adet tavuk göğsü takılıyor ve toplam sekiz şişe hazırlanıyor.
- Sosun içinde bekletilen tavuklar, galeta ununa bulanarak hazırlanıyor.
- 08:50Tavuk Şişlerinin Kızartılması
- Tavada yarım çay bardağı sıvı yağ ile tavuk şişlerinin her iki tarafı da kızartılıyor.
- Orta ateşte yavaş yavaş pişiriliyor.
- Hazırlanan yemekler soğutmadan hemen servis ediliyor.