Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Adana'da bulunan bir yemek mekanında kıyma kokoreç yapımını gösteren ve müşterilerin yorumlarını içeren bir yemek tanıtım videosu. Videoda bir usta ve müşteriler yer alıyor.
- Videoda, badem, uykuluk, mumbar ve bağırsaktan oluşan kokoreçin kuyruk yağıyla zırhtan geçirilip baharatlarla yoğrulup şişe saplanması gösteriliyor. Usta, bu yemeğin Adana'da ve dünyada benzeri olmadığını, normal kokoreç ve Adana kebabından farklı bir lezzet olduğunu belirtiyor. Müşteriler ise bu yemeği çok lezzetli bulduklarını ve dünyada böyle bir lezzet olmadığını ifade ediyorlar. Video, mekanın COVID-19 öncesi ve sonrası satış durumunu da paylaşıyor.
- 01:00Kıyma Kokoreç Tarifi
- Badem, uykuluk, mumbar ve bağırsaktan oluşan kokoreç kuyruk yağıyla zırhtan geçirilip baharatlarla yoğrulup şişe saplanıyor.
- Bu lezzet sadece Adana'da bulunuyor.
- 02:03Müşterilerin Tepkileri
- Müşteriler bu lezzeti dünyada tek ve benzersiz buluyor, ilk başta inanmadıklarını ama yedikten sonra çok lezzetli olduğunu söylüyorlar.
- Kıyma kokoreç, kebabın daha üstü bir lezzet olarak tanımlanıyor ve bir mucit yaratılışı gibi değerlendiriliyor.
- Müşteriler bu lezzeti dünyada ilk kez denediklerini ve güzel devamlarını dilediklerini belirtiyorlar.
- 03:43Tarifin Detayları
- Saldırılan kokoreçler zırhtan geçirilip kapya biber, pul biber, kimyon ve kekik eklenerek yoğrulup şişe saplanıyor.
- Bu lezzet Adana'da ve dünyada olmayan bir şey olarak düşünülüyor.
- Kıyma kokoreç, kebaba birebir eşdeğer olarak değerlendiriliyor.
- 04:15İşin Başlangıcı ve Durumu
- İş Corona pandemisi başlamadan bir iki hafta önce başlamış.
- Normalde 100-150 şişe hedeflenirken şu anda sadece 30-35 şişe satılıyor.
- Normal kokoreç ve Adana kebabını unutturduğu düşünülüyor, servis olarak tablacı salatasıyla dürüm yapılıyor.