Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Mutfağa Dair" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından simit tadında mayasız poğaça yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda 10 dakikada hazırlanabilen simit tadında mayasız poğaça tarifi anlatılmaktadır. Önce malzemeler (yoğurt, sıvı yağ, yumurta, un, tuz, kabartma tozu) hazırlanıp hamur yoğrulur, ardından mandalina büyüklüğünde parçalara ayrılır, ortasına kaşar peyniri konulur ve şekillendirilir. Son olarak pekmez-su karışımı ile bulanır, susam ile süslenir ve 200 derece fırında pişirilir.
- 00:03Simit Tadında Mayasız Poğaça Tarifi
- On dakikada hazırlayabileceğiniz simit tadında mayasız poğaça tarifi sunuluyor.
- Tarif için bir su bardağı yoğurt, bir çay bardağı sıvı yağ ve bir adet yumurta karıştırılıyor.
- Karışıma bir tatlı kaşığı tuz ve bir paket kabartma tozu ekleniyor.
- 01:00Hamur Hazırlama
- Un azar azar ilave edilerek hamur toparlanıyor.
- Toplamda dört su bardağı un kullanılmış, hamur mandalina büyüklüğünde parçalara ayrılıyor.
- Parçalar açılıp ortasına kaşar peyniri (veya beyaz peynir) konulup iki ucu birleştiriliyor.
- 02:35Pişirme Hazırlığı
- Poğaçaları yapıştırmak için iki yemek kaşığı pekmez ve yarım su bardağı su karıştırılıyor.
- Poğaçalar pigment suya yatırılıp üzerine kavrulmuş susam serpiliyor.
- Poğaçaların üzerine bıçakla çise atılıyor.
- 03:43Pişirme ve Sonuç
- Poğaçalar önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriliyor.
- Ortalama on dakikada pişen poğaçalar yumuşacık ve güzel kızarmış oluyor.
- Kaşar peyniri eridiğinde sorun olmuyor, tarif mutlaka denenmesi tavsiye ediliyor.