Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Fark Edenler Çiftliği'nin sahibi ve bir arkadaşı tarafından sunulan bir ürün tanıtımıdır. Sunucular, şehirdeki marketlerden farklı olarak geleneksel yöntemlerle üretilen zeytinleri tanıtmaktadır.
- Videoda beş farklı zeytin türü (siyah Gemlik yağlı, çakal zeytin, domat zeytin, orta domat zeytin ve Edremit zeytin) tanıtılmakta ve şehirdeki market zeytinlerinden farkları açıklanmaktadır. Şehirdeki zeytinlerin genellikle kostik kullanılarak iki günde olgunlaştırıldığı, ancak Fark Edenler Çiftliği'nin zeytinlerinin geleneksel yöntemlerle altı ay bekletilerek olgunlaştırıldığı belirtilmektedir. Video, zeytinlerin paketlenmesi ve kargoya verilmesiyle sona ermektedir.
- 00:04Zeytin Tanıtımı
- Video, şehirde bulunmayan özel zeytin çeşitlerini tanıtmak ve hikayesini anlatmak amacıyla hazırlanmıştır.
- Beş çeşit zeytin sunulmaktadır: siyah zeytin, çakal zeytin, domat zeytin, ortadomat zeytin ve edremit zeytin.
- Siyah zeytin, kütür kütür yediğimiz gemlik yağlı türü olup kostiksiz ve geleneksel yöntemlerle üretilmiştir.
- 01:11Zeytin Türleri
- Çakal zeytin, küçük boyutlu olmasına rağmen lezzeti hat safhada olan ve küçük çekirdekli bir zeytin türüdür.
- Domat zeytin, büyük boyda olup domates aroması taşıyan ve salatanın suyuna banar gibi domates salı veren bir zeytin türüdür.
- Edremit zeytin, diğerlerine göre daha aromalı ve acımsı olan, konuşmacının yeşil zeytinler içinde favorisi olan bir zeytin türüdür.
- 02:54Şehirdeki Zeytinlerin Farkı
- Şehirdeki marketlerden alınan zeytinler, büyük zeytin üretici fabrikaları tarafından üretilmiş olup, yüzlerce ton ürün bir partide fabrikaya konulmaktadır.
- Endüstriyel ticarete uygun olmayan bu sistemde, zeytinlerin doğal şekilde olgunlaştırılması için altı ay bekletilmesi gerekmektedir.
- Ticari devler, rekabet avantajı nedeniyle kostik adı verilen madde yardımıyla zeytinleri sadece iki günde olgunlaştırıp piyasaya sürmektedir.
- 04:36Fark Edenler Çiftliği'nin Zeytinleri
- Muhammed Abi'nin küçük yerel zeytinyağı fabrikası, butik olarak zeytinleri altı ay tutup geleneksel yöntemlerle olgunlaştırıp satabilmektedir.
- Zeytinler, bir tonluk bidonların içine bir ton zeytin ve beşyüz kilo ağırlık koyulup, üstüne onsekiz derece tuzlu suyun içinde beş-altı ayda devir daim olarak tatlanmıştır.
- Yeşil zeytinler ise sekiz derece tuzlu suyun içinde toplanmaktadır.
- 07:36Zeytinlerin Korunması ve Satın Alma Bilgileri
- Siyah zeytinler kilitli poşetler içerisinde gönderilmekte, yeşil zeytinler ise susuz ve yağsız kalamayacağı için yağlı ve sulu şekilde kavanozlara doldurulmaktadır.
- Zeytinler shopier.com/fark edenler çiftliğinden sipariş edilebilmektedir.
- Siyah zeytin ve çakal zeytin kilogram fiyatı otuzsekiz lira, diğer üç çeşidin kilogram fiyatı otuzdört lira olup, yüzelli TL üzeri siparişler kargo ücretsiz olarak gönderilmektedir.
- 10:07Soğuk Sıkım Zeytinyağı
- Muhammed Abi'nin yaptığı soğuk sıkım zeytinyağı, bir kilogramlık özel cam şişelerde gönderilmektedir.
- Pandemiden dolayı üreticiler kapalı olduğu için şişeler temin edilememiş ve gönderimler birkaç gün gecikecektir.
- Soğuk sıkım zeytinyağı bir kilogram yüzyirmi TL fiyatla satılmakta olup, yemeklere değil salatalara, keyif için ve ekmek banmak için özel bir gurmelik üründür.