Zeytin posası, zeytinin işlenmesi sırasında ortaya çıkan katı bir yan üründür ve çeşitli alanlarda kullanılır: 1. Yakıt: Yüksek kalorifik değeri sayesinde biyoyakıt, biyodizel ve briket yakıt üretiminde kullanılır. 2. Tarım: Organik gübre olarak toprağın verimliliğini artırır, nem tutma kapasitesini iyileştirir ve zararlı organizmalarla mücadelede yardımcı olur. 3. Hayvancılık: Ruminant hayvanlar için yem katkısı olarak kullanılır, sindirim sistemini destekler ve beslenme maliyetlerini düşürür. 4. Kozmetik ve Sağlık: Antioksidan özelliği sayesinde kozmetik ürünlerde ve cilt bakım maskelerinde kullanılır. Ayrıca, zeytin posasının değerlendirilmesi, zeytinyağı üreticileri için ek bir gelir kaynağı oluşturur ve çevresel kirliliği azaltır.