Viski

Johnnie Walker Double Black viskisi, daha sert içimli olarak değerlendirilmektedir.

Macallan'ın en iyi viskisi olarak genellikle Macallan 18 Year Old Sherry Oak gösterilmektedir. Ancak, en iyi Macallan viskisi kişisel tercihlere göre değişebilir. Diğer öne çıkan bazı Macallan viskileri ise şunlardır: Macallan Rare Cask: Nadir ve değerli meşe fıçılardan yapılan, zengin ve tam gövdeli bir profile sahip sınırlı üretim bir viskidir. Macallan 15 Double Cask: Amerikan ve Avrupa meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, tatlı ve derin bir tada sahip tek malt bir viskidir. Macallan Estate Single Malt: İskoçya'nın Speyside bölgesindeki yerel olarak yetiştirilen arpadan yapılan, şeri ve narenciye aromaları içeren bir viskidir.

Macallan'ın en iyi viskisi olarak genellikle Macallan 18 Year Old Sherry Oak gösterilmektedir. Ancak, en iyi Macallan viskisi kişisel tercihlere göre değişebilir. Diğer öne çıkan bazı Macallan viskileri ise şunlardır: Macallan Rare Cask: Nadir ve değerli meşe fıçılardan yapılan, zengin ve tam gövdeli bir profile sahip sınırlı üretim bir viskidir. Macallan 15 Double Cask: Amerikan ve Avrupa meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, tatlı ve derin bir tada sahip tek malt bir viskidir. Macallan Estate Single Malt: İskoçya'nın Speyside bölgesindeki yerel olarak yetiştirilen arpadan yapılan, şeri ve narenciye aromaları içeren bir viskidir.

Fireball, Kanada viskisidir.

Deacon viskisi, Islay ve Speyside maltlarının tahıl viskileriyle harmanlanmasıyla üretilmiştir.

İrlanda viskisi, bazı özelliklere sahip olması nedeniyle daha iyi olarak değerlendirilebilir: 1. Yumuşak İçim: İrlanda viskileri, genellikle üç kez damıtılarak daha yumuşak bir tat profiline sahip olur. 2. Meyvemsi Tatlar: Meyvemsi ve tatlı notalar içeren aromasıyla öne çıkar. 3. Kokteyllerde Kullanım: İssiz kokusu ve hafif tadı nedeniyle kokteyllerde kullanılmaya uygundur. 4. Tarihsel Önem: İrlanda viskisi, viski üretiminde uzun bir geçmişe ve geleneğe sahiptir. Ancak, viski tercihi kişisel zevklere göre değişir ve diğer viski türleri de kendi benzersiz tat profillerine sahiptir.

Balvenie Double Wood, Speyside bölgesinde üretilen, 12 yıl olgunlaştırılmış tek malt İskoç viskisidir. Özellikleri: - Yaşlanma: İlk 10 yıl bourbon fıçılarında, son iki yıl ise şeri fıçılarında olgunlaşır. - Alkol Oranı: %40 ABV. - Aroma: Tatlı olgun taş meyve (erik, şeftali), vanilya, taze hindistan cevizi, beyaz çikolata ve bal peteği kokuları içerir. - Damak: Kremsi bir ağız hissiyle birlikte dolgun ve dengeli bir tada sahiptir. - Bitiş: Uzun ve tereyağlı bir bitiş sunar, kurutulmuş meyve (yine raisin) ve vanilya notalarıyla tamamlanır. Değerlendirme: Viski, eleştirmenler tarafından iyi dengelenmiş ve karmaşık bir içme deneyimi sunan, kaliteli bir viski olarak değerlendirilmektedir.

Hankey-Bannister viski çeşitli şekillerde içilebilir: 1. Sek (Neat): Oda sıcaklığında, herhangi bir ekleme yapılmadan içilir. 2. Buz ile (On the Rocks): Birkaç buz küpüyle birlikte servis edilir. 3. Su ile: Viskiye birkaç damla su eklenerek aromaları daha belirgin hale getirilir. 4. Kokteyl Olarak: Old Fashioned, Manhattan gibi kokteyllerde kullanılır. Ayrıca, Hankey-Bannister viskisi bitter çikolata, peynir, kuruyemiş ve füme etlerle iyi gider.

Büyük boy viski şişeleri genellikle 4,5 litre hacme sahiptir. Ayrıca, bazı üreticiler 6 litreye kadar olan daha büyük viski şişeleri de üretmektedir.

Tatlı bir tada sahip en iyi viski olarak, Amerikan bourbon viskileri genellikle tercih edilir. Bu kategoriye giren ve tatlı aromasıyla öne çıkan bazı viski markaları şunlardır: Jack Daniel’s: Üretiminde kullanılan "Charcoal Mellowing" işlemi sayesinde karamel, vanilya ve meyve aromaları içerir. Maker’s Mark: Mantarının üzerindeki kırmızı mumuyla tanınan bu viski, karamel, vanilya ve meyve lezzetlerine sahiptir.

En iyi meşe fıçı olarak kabul edilen türler şunlardır: 1. Amerikan Meşe (Quercus Alba): Vanilya, karamel ve hindistan cevizi gibi aromalar katar. 2. Avrupa Meşe (Quercus Robur): Baharatlı, elma, armut ve toffee aromaları verir. 3. Japon Meşe (Mizunara, Quercus Mongolica): Yoğun baharat, bal, çiçek, karanfil ve sandal ağacı aromaları sağlar. Bu meşe türleri, viskinin olgunlaşma sürecinde farklı karakter kazandırmaları nedeniyle tercih edilmektedir.

JB viski, 42 çeşit malt ve tahıl viskisinin harmanlanması ile yapılır.

Dimple viski, alkol oranı %40 olan orta gövdeli ve temiz bir içkidir. Dolayısıyla, biraz sert bir tada sahip olduğu söylenebilir.

Aşkı temsil eden bir viski markası yoktur, ancak bazı viskiler farklı kültürlerde ve durumlarda özel anlamlar taşır: İskoç viskisi, soğuk iklimde ısınmak için tercih edilir ve İskoçya'da romantizmle ilişkilendirilir. İrlanda viskisi, sıcakkanlı ve samimi sohbetlerin eşlikçisi olarak görülür. Glenfiddich, özgürlük ve doğallığı temsil eden bir geyiğin görselini simgeler ve hem yeni başlayanlar hem de uzman viski severler için uygundur. Macallan, lüks viskilerin temsilcisi olarak bilinir ve koleksiyoncular arasında büyük ilgi görür.

JB (Justerini & Brooks) viskisinin pahalı olmasının birkaç nedeni vardır: 1. Yüksek kaliteli malzemeler: JB viskisi, üretiminde yüksek kaliteli tahıllar ve su kullanır, bu da maliyetleri artırır. 2. Üretim miktarı: Japonya'da sınırlı sayıda viski üretim tesisi bulunması, üretim miktarını kısıtlar ve dolayısıyla fiyatları yükseltir. 3. Harmanlanmış viski: JB, farklı tek malt viskilerin tahıl viskileri ile kombinasyonu şeklinde üretilir, bu da üretim maliyetini ve dolayısıyla fiyatı etkiler.

Dimple viskileri arasında en iyisi olarak değerlendirilebilecek birkaç seçenek şunlardır: 1. Dimple Golden Selection: 30'dan fazla malt ve tahıl viskisinin harmanlanmasıyla üretilen, kehribar renginde ve kahve-mango uyumlu bir tada sahip olan bu viski, viski severler tarafından oldukça beğenilmektedir. 2. Dimple 15 Years Old: Harmana giren en genç viskinin 15 yıl olgunlaşmış olduğu, karamel, tarçın ve baharat notaları içeren bir harman İskoç viskisidir. Viski tercihleri kişisel zevklere göre değişebileceğinden, farklı markaları deneyerek kendi favorinizi belirleyebilirsiniz.

Özel seri viski, sınırlı sayıda üretilen ve genellikle belirli bir olay veya döneme ithafen yapılan viskileri ifade eder. Bu tür viskiler ayrıca: Antika ve çok yıllık viskiler olarak da adlandırılabilir ve bunlar, uzun süre yıllanmış viskileri kapsar; Harmanlanmış viskiler içinde, sadece malt viskilerden oluşan ve içlerinde tahıl viskisi bulunmayan malt harman viskiler olabilir.

1 litre Chivas Regal'in kaç yıllık olduğu, ürünün çeşidine bağlıdır. Örneğin, Chivas Regal 12 Yıllık ifadesi, en az 12 yıl olgunlaştırılmış viskilerden harmanlandığını belirtir. Özetle: - Chivas Regal 12 Yıllık: En az 12 yıl - Chivas Regal 18 Yıllık: En az 18 yıl - Chivas Regal 25 Yıllık: En az 25 yıl Bu bilgiler, ürünün şişesinin üzerinde de belirtilmektedir.

Savoy'un en iyi viskisi olarak değerlendirilebilecek birkaç seçeneği şunlardır: 1. Savoy Whisky: Malt viskisi özelliklerine sahip, en az 3 yıl Amerikan meşe fıçılarında olgunlaştırılmış, karmaşık ve zarif bir tada sahip viskidir. 2. Savoy Single Malt: %100 malt viskiden üretilen, daha kompleks ve zengin bir tada sahip tek malt viskisidir. Ayrıca, Whisky Magazine'in 2025 yılında açıkladığı en iyi viskiler listesinde, Savoy viskilerinden herhangi biri yer almamıştır.

Viski tadımı için kullanılan aromalar şunlardır: 1. Meyvemsi Aromalar: Elma, armut, kiraz, kızılcık, kuru erik gibi çeşitli meyveler. 2. Baharatlı Aromalar: Vanilya, tarçın, karanfil, muskat, zencefil. 3. Odunsu ve Dumanlı Aromalar: Meşe fıçılarda olgunlaştırıldığı için vanilya, karamel, kakao, kahve, fındık. 4. Çiçeksi Aromalar: Lavanta, menekşe, nane, adaçayı gibi çiçekler ve bitkiler. 5. Tuzlu ve Deniz Aromaları: Deniz kenarında veya tuzlu havada olgunlaştırılan viskilerde bulunur. Bu aromalar, viskinin üretim süreci, kullanılan tahıllar ve olgunlaştırma yöntemlerine bağlı olarak değişir.