Arabik (gam arabik, akasya gamı, E414) çeşitli alanlarda kullanılır: Gıda endüstrisi: Kıvam artırıcı, jelleştirici ve stabilizatör olarak işlev görür. Baskı ve sanayi: Geleneksel litografide, boya ve vernik üretiminde, yapıştırıcı, kozmetik ve mürekkep imalatında kullanılır. Diğer kullanımlar: Arap zamkı, yapıştırıcı ve mürekkep yapımında, mermer boyaları için bağlayıcı olarak kullanılır. Sağlık alanında, arap zamkı yüksek kolesterol, diyabet ve irritabl bağırsak sendromu gibi rahatsızlıkların tedavisinde geleneksel olarak kullanılsa da, bu kullanımını destekleyen bilimsel kanıtlar yoktur. Kilo kontrolü: Lif içeriği sayesinde tokluk hissi yaratarak obezite tedavisinde kullanılabilir. Yan etkiler: Aşırı tüketim, sindirim sorunlarına yol açabilir.