"Kayı 2: Cihan Devleti" kitabı, Prof. Dr. Ahmet Şimşirgil tarafından yazılmış olup, Osmanlı İmparatorluğu'nun yükseliş dönemini anlatmaktadır. Kitapta, Sultan Çelebi Mehmed ve II. Murad Han devirleri ele alınmakta ve bu padişahların faaliyetleri, seferleri, özel yaşamları, hocaları, imar faaliyetleri ve idari yönleri gibi konular işlenmektedir. Ayrıca, İstanbul'un fethi ve Fatih Sultan Mehmed'in "gazâ aşkı"nın "cihan hükümdarlığı" fikrine yönelmesi de kitabın önemli temalarından biridir.