Rize'nin meşhur olan bazı şeyleri şunlardır: 1. Rize Çayı: Türkiye'de en çok tüketilen çay çeşitlerinden biri olup, Rize'nin dağlık bölgelerinde yetiştirilir. 2. Anzer ve Ayder Balları: İkizdere'deki yüksek rakımlı yaylalarda üretilen, zengin kır çiçeği bitki örtüsüne sahip ballar. 3. Rize Pidesi: Katkısız tereyağı ve doğal kaynak suyu kullanılarak yapılan, peynirli, kıymalı veya kavurmalı çeşitleri bulunan pide. 4. Hemşin Çorabı: Koyunyünü ve keçi kılından yapılan, geleneksel Anadolu motifleriyle süslenen çoraplar. 5. Hamsili Pilav: Kılçıkları ayıklanmış hamsi, pirinç, soğan ve çeşitli baharatlarla yapılan pilav. 6. Pepeçura: Kokulu üzümlerden elde edilen üzüm şırası, mısır ve buğday unu ile yapılan koyu kıvamlı tatlı.