Evet, sarımsağın sakinleştirici etkisi vardır. Kaliforniya Üniversitesi, San Diego Tıp Fakültesi’nden yapılan bir araştırmaya göre, stres arttıkça hem kadınların hem de erkeklerin çikolata ve sarımsak tükettiği bildirilmiştir. Ayrıca, sarımsağın gece boyunca yavaş yavaş yaydığı doğal kokunun, vücutta stres hormonu olan kortizolün düşmesine yardımcı olabileceği ve bu sayede daha rahat bir uyku ortamı oluşturabileceği düşünülmektedir. Ancak, bu etki her bireyde aynı şekilde görülmeyebilir. Kronik uyku problemleri yaşanıyorsa, bir uzmana başvurulması önerilir. Sarımsak tüketmeden önce, özellikle mide rahatsızlığı, düşük tansiyon veya kan sulandırıcı ilaç kullanımı durumunda, bir doktora danışılması tavsiye edilir.