Alaaddin Ticaret, 1975 yılında canlı hayvan ticareti ve çiftçilikle kurulmuş bir işletmedir. Faaliyet alanları: Kars kaşarı üretimi ve satışı. Yöresel ürünlerin ticareti: Eski ve taze kaşar, tereyağı, tulum peyniri, çeçil peyniri, petek bal, karakovan balı gibi ürünler. E-ticaret: Türkiye geneline online satış. Toptan ve perakende satış: 2003 yılında Arpaçay merkezde açılan mağazada gerçekleştirilmektedir.