Tahnitçi, ölen hayvanları veya hayvan parçalarını teşhir, eğitim, bilimsel çalışma veya özel koleksiyonlar için koruyan ve monte eden kişidir. Tahnitçinin bazı görevleri: Hayvanların derisini, etini ve diğer dokularını korumak için çeşitli teknikler uygulamak. Örnek için yapay destekler veya pozlar oluşturmak. Gerçekçi bir görüntü oluşturmak için boyama gibi işlemler yapmak. Tahnitçilik, bilim, eğitim ve sanat gibi çeşitli alanlarda kullanılmaktadır.