Simit oyununun amacı, ebenin derin bir nefes alarak tek nefeste "simit" diye bağırıp koşmaya başlaması ve nefesi kesilmeden oyundaki çocuklardan birini yakalamaya veya birine değmeye çalışmasıdır. Eğer ebe birini yakalayamazsa ve nefesi kesilirse daireye geri koşar ve bu sırada diğer oyuncular tarafından dövülür. Oyunun temel amacı, fiziksel etkinlik ve el becerisi geliştirmek olarak da değerlendirilebilir. Ancak, oyunun "tekme, dövme, vurma, dayak" gibi kavramlarla ilişkili olması ve icrasının merkezinde bu özelliklerin olması sebebiyle olumsuz bir yönü de bulunmaktadır.