Simit oyununun amacı, ebenin derin bir nefes alarak tek nefeste "simit" diye bağırıp koşmaya başlaması ve nefesi kesilmeden oyundaki çocuklardan birini yakalamaya veya birine değmeye çalışmasıdır 13.

Eğer ebe birini yakalayamazsa ve nefesi kesilirse daireye geri koşar ve bu sırada diğer oyuncular tarafından dövülür 13. Ancak ebe birini yakalarsa, yakaladığı kişi olur ve yeni ebe daireye koşana kadar diğer oyuncular tarafından dövülür 13.

Oyunun temel amacı, fiziksel etkinlik ve el becerisi geliştirmek olarak da değerlendirilebilir 4. Ayrıca, oyuncuların birikmiş gerilimlerini oyun sınırları içinde atmalarını sağlaması ve sosyal gelişimlerine katkıda bulunması da oyunun amaçları arasında yer alır 3.

Ancak, oyunun "tekme, dövme, vurma, dayak" gibi kavramlarla ilişkili olması ve icrasının merkezinde bu özelliklerin olması sebebiyle olumsuz bir yönü de bulunmaktadır 3.