Kütahya'da yetişen başlıca tarım ürünleri şunlardır: 1. Tahıllar: Buğday, arpa, mısır, baklagiller (nohut, fasulye, burçak). 2. Şekerpancarı. 3. Sebzeler: Domates, patlıcan, biber, lahana, patates, soğan. 4. Meyveler: Kiraz, vişne, elma, armut, şeftali, ceviz, kestane, çilek, kavun, karpuz. Ayrıca, Kütahya'da kenevir lifi, kenevir tohumu ve haşhaş da yetiştirilmektedir.