Köln'ün meşhur sosisleri arasında Flönz ve Rievkoche bulunmaktadır. Flönz, domuz kanından yapılan, genellikle hardal ve çavdar ekmeği ile servis edilen bir kan sosisidir. Rievkoche ise domuz eti, patates ve elma püresi ile yapılan bir yemektir. Ayrıca, Leberwurst adı verilen, domuz ciğeri, soğan ve baharatlardan oluşan baharatlı bir sosis de Köln'de popülerdir.