Ekşitmek kelimesi, TDK'ye göre "ekşimesine yol açmak" anlamına gelir. Ayrıca, "yüzünü buruşturmak" anlamında da kullanılır ve bu kullanımda TDK'ye göre anlamı "yüzüne öfke ve hoşnutsuzluk gösteren bir biçim vermek"tir. Bunun yanı sıra, "ekşitmek" kelimesi, herhangi bir konu, kavram ya da varlığı Ekşi Sözlük'te tanımlayarak sözlük literatürüne sokmaya verilen ad olarak da kullanılır.