Karagöz Hacivat oyunu, Yerli Malı Haftası'nda şu şekilde oynanabilir: 1. Perde Kurulumu: Beyaz bir perde kurulur ve arkadan aydınlatılır. 2. Karakterlerin Tanıtımı: Oyunu oynayacak kişi (hayali), Hacivat'ı temsil eden figürü hareket ettirir ve seslendirir. 3. Giriş (Mukaddime): Hacivat, müzik eşliğinde bir semai okuyarak sahneye çıkar ve "Of, hay, Hak!" diyerek perde gazelini okur. 4. Karşılıklı Konuşma (Muhavere): Hacivat'ın "Vay Karagöz'üm, benim iki gözüm merhaba" sözü ile başlayıp karşılıklı konuşma başlar. 5. Asıl Bölüm (Fasıl): Çeşitli tipler, mahalli ağızla Karagöz ile konuşturulur ve olaylar bir yerde düğümlenir. 6. Bitiş: Hacivat, "Yıktım perdeyi eğledim viran, varayım sahibine haber vereyim heman!" diyerek perdeyi terk eder. Bu oyun, doğaçlamaya dayalıdır ve farklı yörelerden karakterlerin taklitleri ile zenginleştirilir.