Gül çiçeği en çok Türkiye'de Isparta ilinde yetişir. Bunun yanı sıra gül yetiştiriciliği, Akdeniz ve Ege bölgelerinde de yaygındır ve bu iller iklim koşulları ve toprak yapısı bakımından gül yetiştiriciliği için idealdir. Ayrıca İç Anadolu Bölgesi'nde Konya ve Aksaray illerinde, Doğu Anadolu Bölgesi'nde ise Malatya ve Elazığ illerinde de gül yetiştiriciliğine rastlanabilir.