İrlanda birası, köklü tarihi, ustalıkla sürdürülen üretim süreçleri ve benzersiz tatları nedeniyle meşhûrdur. Öne çıkan bazı nedenler: Guinness gibi ikonik markalar: Arthur Guinness tarafından 1759'da kurulan Guinness, stout türü biralarıyla dünya çapında tanınmıştır. Kültürel önem: Bira, İrlanda'da sosyal hayatın ve kültürün ayrılmaz bir parçasıdır; pub'larda bir araya gelen insanlar sohbet ederken biralarını yudumlarlar. Çeşitli bira türleri: İrlanda, Smithwick’s, Murphy’s Irish Stout, Harp Lager gibi farklı tatlarda birçok ünlü biraya ev sahipliği yapar. Craft bira hareketi: Geleneksel İrlanda bira tarzlarını modern bir yaklaşımla yeniden yorumlayan craft bira üreticileri, bu mirasa yeni bir soluk getirmiştir.